Oranžna hrana pozimi je pozabljeno orožje proti prehladu in utrujenosti, ki ga nihče ne uporablja pravilno
Ko nastopi hladno vreme, skoraj samodejno pomislimo na čaje, vroče juhe in dodatke za ohranjanje zdravja.
Vendar pa le malokdo ve, da je bistveni del rešitve morda že v vaši kuhinji, in sicer v obliki živahne barve. Govorimo o oranžnih živilih, kot so korenje, oranžna buča in sladki krompir, ki skrivajo več moči kot številne kapsule, ki jih prodajajo v lekarni.
Ta živila ne pomagajo le imunskemu sistemu, temveč prispevajo tudi k čustvenemu počutju, zdravju kože in dnevni energiji. In to na okusen in naraven način, ki je dostopen vsem.
Zakaj je oranžna barva tako posebna
Intenzivna barva oranžnih živil ni naključje. Je odraz prisotnosti močnih antioksidantov, kot so betakaroten, flavonoidi in vitamin C, ki so naravni zavezniki telesa v boju proti okužbam in vnetjem.
- Betakaroten, pretvorjen v vitamin A, krepi naravno obrambo telesa in ohranja zdrave sluznice, od kože do notranjosti dihalnih poti.
- Vitamin C ščiti celice pred oksidativnim stresom in pomaga telesu, da bolje absorbira železo, ki je nujno potrebno za boj proti tipični zimski utrujenosti.
- Flavonoidi delujejo protivnetno in pomagajo uravnavati imunski sistem, ne da bi ga preobremenili.
Zima od telesa zahteva več in oranžna hrana se odzove
Pozimi je telo bolj ranljivo, zrak je bolj suh, sonca je manj in telo porabi več energije, da se ogreje. Zato je potrebna prehrana, ki je bogatejša z zaščitnimi hranilnimi snovmi.
Oranžna živila zagotavljajo popoln odziv
- Zagotavljajo energijo, ne da bi vas obtežila
- krepijo odpornost, ne da bi se pri tem zanašali na zdravila
- pomagajo ohranjati stabilno razpoloženje, ko so dnevi temnejši in krajši
Buče, na primer, so bogate z magnezijem in triptofanom, ki prispevata k dobremu razpoloženju. Pomaranče pa zagotavljajo veliko hidracije in vitamina C. Sladki krompir pa zagotavlja energijo, ki se počasi absorbira, kar je idealno za ohranjanje vitalnosti čez dan.
Znanstveni dokazi niso le ljudska modrost
Študije kažejo, da imajo ljudje, ki uživajo hrano, bogato z betakarotenom, manjšo pojavnost okužb dihal in večjo imunsko odpornost pozimi. Hkrati strokovnjaki za prehrano potrjujejo, da je prehrana z različnimi barvami učinkovit in cenovno ugoden način za ohranjanje ravnovesja v telesu.
Pogosto uživanje živil z oranžnimi pigmenti je povezano z manjšo potrebo po umetnih prehranskih dopolnilih, zlasti med aktivnimi odraslimi in starejšimi.
Kako v svoj vsakdan vključiti več oranžne hrane
Preprosteje, kot se sliši
- Dodajte nariban korenček solatam ali ocvrtemu krompirju.
- Dan začnite z naravnim pomarančnim ali mandarininim sokom
- Pripravite pire bučo ali sladki krompir kot prilogo
- Pripravite prijetne in funkcionalne juhe iz korenja in ingverja
- Pečeno bučo s cimetom uporabite kot hranljivo sladico
Najboljše pri tem je, da so to dostopna sezonska živila z znanimi okusi, ki so všeč tako odraslim kot otrokom.
Niso le lepi na krožniku.
Oranžna živila so lahko pozabljeni ključ, da zimo preživite z več energije in dobrega počutja, ne da bi se zatekli k tabletam ali umetnim pripravkom. Narava že zagotavlja, kar telo potrebuje, na nas pa je, da to moč ponovno odkrijemo pri vsakem obroku.
Če je vaš cilj živeti bolj uravnoteženo in zdravo, morda odgovora ne najdete v lekarni. Je v kuhinji, v preprostem korenju ali rezini dobro kuhane buče.
Komentarji