Prigrizki

Sestavine: 1 pločevinka sardel v olju (135 g) 70 g svežega sira (npr. St Môret ali Philadelphia) 1 čajna žlička gorčice svež drobnjak

Sestavine: 6 tortilj (koruznih ali pšeničnih) 1 dl oljčnega olja 3 žličke mlete paprike 2 žlički soli

Sestavine: Za testo: 400 g moke 7 g suhega pekovskega kvasa 1 žlica mlačne vode 200 ml mlačnega mleka 1 čajna žlička soli 100 g masla Za nadev: 1 žlica...

Sestavine: 200 g čvrstega tofuja 50 g drobtin ali koruznih kosmičev 3 čajne žličke mešanice cajunskih začimb 1 žlica prehranskega kvasa 30 g koruznega škroba...

Sestavine: 500 g moke za pico in focaccio (W 280–320) 380 g mlačne vode 20 g ekstra deviškega oljčnega olja za testo 5 g suhega pivskega kvasa 10 g drobne...

Sestavine: 2 jajci 40 g skute 15 g naribanega sira 0,5 majhne pesti špinačnih listov, grobo sesekljanih 0,5 čebule, drobno sesekljane sol in poper

Sestavine: 1 pravokoten list listnatega testa 100 g zelenega pesta 75 g mocarele (+/-) 40 g sušenih paradižnikov (+/-) 1 jajce 1 čajna žlička sezamovih semen...

Sestavine: 3 listi riževega papirja (+/-) voda olje Nadev: 250 g surovih, olupljenih kozic 2 čajni žlički koruznega škroba 1 čajna žlička sezamovega olja 1...

Sestavine: 500 g moke za pico in focaccio (W 280–320) 360 g vode (mlačne) 5 g suhega pivskega kvasa 11 g drobne soli 5 g sladkorja 20 g ekstra deviškega...

Sestavine: 1 pločevinka sardin v naravnem soku (100 g; 70 g odcejene teže) ½ majhne čebule 1 srednje velik paradižnik ½ stroka česna oljčno olje po potrebi 1...

Sestavine: 1 jajce 50 g navadnega jogurta 2,5 cl olivnega olja 125 g moke 1 čajna žlička pecilnega praška 100 g fete 50 g sušenih paradižnikov (iz kozarca) 30...

Sestavine: 1 zvitek pravokotnega listnatega testa 4 tanke svinjske klobase (velikosti klasične puranje klobase) 100 g svežega namaznega sira (vrste...

Sestavine: 120 g bele pšenične moke 120 g polnozrnate pšenične moke 1 čajna žlička soli 1 čajna žlička pecilnega praška 1 žlica posušenih aromatičnih zelišč...

Sestavine: 120 g bele pšenične moke 120 g polnozrnate pšenične moke 1 čajna žlička soli 1 čajna žlička pecilnega praška 1 žlica posušenih aromatičnih zelišč...

Sestavine: 200 g obročkov lignjev (svežih ali zamrznjenih) 60 g drobtin (ali panko) 40 g koruzne moke (koruzni škrob) 10 g moke 00 60 ml peneče vode (zelo...

Sestavine: 8 listov testa za zavitke (brick) 150 g naribane mocarele 100 g sira akavi (ali fete iz kravjega mleka) 15 g svežega peteršilja poper 1 žlička moke...

Sestavine: 1 pravokotno listnato testo 100 g kremnega sira 15 g naribanega parmezana 1 jajce 20 g masla 1 čajna žlička česna v prahu (ali 1 strt strok česna)...

Sestavine: Za mesne kroglice: 350 g mlete govedine 1 srednje veliko jajce 30 g drobtin 55 ml mleka 1 majhna čebula 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja (po...

Sestavine: 150 g sušene polenovke 250 g moke 2 beljaka 1 vrečka pecilnega praška 4 stroki česna 2 šalotki 4 vejice peteršilja 1 čili (po okusu) 1 vejica...

Sestavine: 1 pločevinka tune 4 žlice paradižnikove omake 100 g šunke (narezane na koščke) 50 g naribanega sira (npr. ementalca) 1 jajce Sezamova semena 1...

Sestavine: 1 testo za pico 1 cervelat

Sestavine: 1 pločevinka čičerike (400 g) 15 cl oljčnega olja 1 limona 1 čajna žlička kumine 1 čajna žlička mlete paprike sol poper sezamova semena

Sestavine: 125 g moke 20 g masla 10 cl tekoče smetane 1 žlička pecilnega praška sol 100 g dimljenega lososa koper

Sestavine: 250 g moke 1 vrečka pekovskega kvasa 1 žlička soli 160 ml mlačne vode nekaj rezin choriza