S temi nasveti preprečite nastanek čokoladnih koščkov na dnu pekača!
Za sladico si želite torto danes! Zakaj ne bi dodali nekaj čokoladnih koščkov za dodatno razvajanje?
Ko je testo pripravljeno, ga previdno položite v pekač in ga dajte v pečico. Nekaj minut pozneje se bo iz vaše kuhinje širil sladek vonj: čas je za uživanje! Ups, ko torto razrežete, opazite, da so vsi samorogi padli na dno pekača ...
Ne skrbite, niste edini, ki se vam je zgodila ta nesreča! Obstaja nekaj trikov, ki jih morate poznati, da bi dobili torto, posuto s čokoladnimi koščki. Odkrijte jih v nadaljevanju ↓
1. Premažite jih z moko
Čokoladne koščke posujte z moko, preden jih dodate v testo. Z moko bodo lažje ostali na svojem mestu, ko bodo v testu.
To storite tako, da pred začetkom recepta čokoladne koščke dajte v skledo in jih zmešajte z nekaj moke. Vse skupaj premešajte in pustite v skledi, medtem ko čakate, da se čokoladni koščki, posuti z moko, začnejo uporabljati. Ko jih dodate, premešajte z lopatko, prelijte testo v pekač in ga postavite v pečico.
2. Segrejte pečico
3. Plast za plastjo
4. Gosta pasta
5. Postavite na hladno mesto
Ko je testo pripravljeno, ga položite v model in ga nekaj minut hladite (ali celo zamrznite). Ko se testo strdi, se čokoladni koščki obdržijo na mestu.
Mimogrede, čips lahko pred pripravo recepta položite tudi v zamrzovalnik.
► S tem nasvetom boste dobili puhasto torto!
Bonus: združite nasvete!
Domači čokoladni čipsi
Adèle Peyches
Komentarji