Petitchef ekipa / Adèle Peyches
39 zapisi
Ultra predelana živila: kaj potrjuje znanost (in zakaj je problematika nujna)
Ali lahko jem sladki krompir, če je vzklil?
5 zdravstvenih koristi bučnic (in zakaj bi bilo narobe, če jih ne bi uživali)
Ali ste pozimi mislili, da imate slabo voljo do sladkega? Kaj mraz zares naredi z vašim telesom
Ali lahko foie gras zamrznete, ne da bi to vplivalo na njegovo kakovost? To vam povemo!
Jajca Cocotte z gobami: popolna predjed za božič, ne da bi razbili banko
Praznično vino: kako izbrati in uskladiti steklenice s pravimi jedmi?
Kako varno odmrzniti ribe (in ohraniti njihovo teksturo)
14 receptov za zaključek obroka v slogu (in soglasno odobravanje)
Ostrige au gratin: predjed, s katero se bodo za božič strinjali vsi (tudi tisti, ki ne marajo ostrig).
Najboljši recepti za pire krompir, ki bodo spremljali vaše praznične jedi (in pomenili spremembo od klasičnega pire krompirja)
Kako za božič pripravite popolnega lososa gravlax?
Konfit čebule: enostaven, poceni in idealen za praznične obroke.
Preprosta tehnika za popolna poširana jajca
Ta omaka se bo odlično podala k rdečemu božičnemu mesu.
Okrašeno mini zelje: gurmanska zvezda vaše praznične sezone?
Kako pripravite hiter in okusen mesni sok?
Kaj dati na toast za praznični aperitiv? 19 idej za namaze, s katerimi boste zablesteli za mizo
26 božičnih sladic, s katerimi boste stilsko zaključili obrok
Recepti za božično drevo: 10 enostavnih in prazničnih idej za božič
16 božičnih prilog za glavno jed
17 neustavljivih predjedi za izboljšanje božičnega obroka
