Vse, kar lahko predvidite glede božične večerje, da se izognete stresu (ter prihranite čas in denar)
Odštevanje do božiča se je začelo, in če želite pripraviti okusno večerjo brez stresa, je ključno, da začnete že zdaj.
Da, že novembra in v začetku decembra je mogoče narediti pomembne korake naprej ter si zagotoviti lažji in bolj organiziran konec leta. V tem članku smo zbrali vse, kar lahko načrtujete, kupite, pripravite ali zamrznete vnaprej. Manj hitenja, več okusa in več časa za uživanje v praznikih s tistimi, ki so vam pomembni.
1. Opredelite celoten meni zdaj
Nič več se ne odločajte, kaj boste skuhali v kratkem času. Izberite predjedi, glavne jedi, priloge, pijače in sladice. Tako se boste izognili podvajanju nakupov, dragim improvizacijam in občutku, da ste na nekaj pozabili.
2. Kupite sestavine, ki niso pokvarljive
Riž, moka, konzervirana hrana, testenine, suho sadje, vino, oljčno olje, oreščki, začimbe? Vsi ti izdelki imajo dolg rok trajanja in se okoli božiča običajno podražijo. Če kupite zdaj, boste zagotovo prihranili.
3. Pričakujte zamrznjena živila
Meso, kot so puran, govedina, file ali trska, lahko kupite vnaprej in ga shranite v zamrzovalniku. Zamrznete lahko tudi pripravljene juhe, surove testenine ali pripravljene nadeve in tako prihranite veliko časa v tednu zabave.
4. Pripravite in zamrznite nekaj receptov
Nekatere jedi so po zamrznitvi in ponovnem segrevanju še boljše. Farofa, paradižnikova omaka, cmoki, kvaši, slane pite, kruh in osnove za sladice se lahko pripravijo več tednov vnaprej. Uredite svoj zamrzovalnik!
5. Urejanje pribora in posode
Ali že veste, kje je lep jedilni pribor? Krožniki? Sklede? Ne čakajte do 24., da to ugotovite. Preverite zdaj, operite, kar potrebujete, preverite, ali kaj manjka, in se izognite stresu v zadnjem trenutku.
6. Načrtujte dekoracijo mize
Tudi preprosta miza je lahko z malo načrtovanja videti čudovita. Razmislite o barvah, podrobnostih, namiznem prtu, svečah in aranžmaju. Z nakupom ali postavitvijo zdaj se lahko izognete hitenju v zadnjem trenutku in se odločite bolj ustvarjalno (in varčno).
7. Dogovorite se o nalogah z družino
Božič ni sinonim za preobremenjenost. Pogovorite se z družinskimi člani in se dogovorite, kdo kaj prinese. Delegacija je bistvenega pomena, da se izognete temu, da bi bil obrok v breme samo eni osebi.
8. Preizkusite nove recepte
Želite postreči nekaj drugačnega? Potem je to idealen čas, da to preizkusite. Tako boste lahko prilagodili začimbe in čas ter se izognili razočaranju na dan zabave. Bolje je, da se sčasoma zmotimo (in popravimo!).
Več kot boste predvideli zdaj, lažji in prijetnejši bo vaš obrok. Predvidevanje ni pretiravanje, temveč inteligenca. Načrtujte, kupite, zamrznite, kombinirajte in uživajte. Vaš božič si zasluži okus, pa tudi duševni mir.
Komentarji