12 pečenih prazničnih jedi, ki jih je enostavno pripraviti vnaprej (in so vedno videti odlično na mizi)

Eden od glavnih razlogov, zakaj so jedi iz pečenih testenin tako priljubljene, je ta, da jih lahko pripravimo vnaprej.

V nasprotju z rižotami, testeninami mantecate ali jedmi, ki jih postrežemo "a minuto", so lazanje, kaneloni in timballi primerni za pripravo že dan prej, shranjevanje v hladilniku in peko tik pred serviranjem.

To prinaša dve veliki prednosti:

• Zmanjša se stres: brez hitenja lahko organizirate in uživate v kosilu z gosti.
• Optimizira čas: ker je vse že pripravljeno, je treba počakati le, da se vse skupaj speče v pečici.

Za tiste, ki radi načrtujejo ali imajo veliko število gostov, je to varnostna mreža.

Ena najbolj priljubljenih jedi iz pečenih testenin so nedvomno conchiglioni, polnjeni z rikoto in špinačo, odlična vegetarijanska klasika, ki vsakogar osvoji z mehkim nadevom, zlato gratinirano prevleko in možnostjo priprave vnaprej. Preprosti, a slikoviti konjigligi prinašajo na mizo popolno ravnovesje med lahkotnostjo in okusom ter so idealni za zabave in za tiste, ki iščejo prefinjeno alternativo mesnim prvim jedem.

Med velikimi pečenimi klasičnimi jedmi, ki so kot nalašč za praznično sezono, ne smete izpustiti lazanje alla Bolognese, jedi, ki združuje tradicijo, udobje in družabnost: plasti jajčnih testenin, počasi kuhana mesna omaka, žameten bešamel in zlata skorja, ki osvoji že ob prvem okusu. Ta recept je preprost v izvedbi, a bogat z okusi, zato na mizi dobro uspeva in ustvarja vzdušje domačnosti in skupnega praznovanja.

Med popolnimi predlogi za praznični in prefinjeni meni so crespelle ricotta in gobe, pečena prva jed, ki združuje eleganco in udobje: nežne crespelle, polnjene s kremasto rikoto in gobami, sotiranimi v belem vinu, vse skupaj gratinirano z bešamelom in parmezanom, kar daje prefinjen rezultat. Ta vegetarijanski recept je kot nalašč za posebno večerjo ali postavitev mize, saj osvaja z okusom in slogom.

Če želite pečenim jedem iz testenin dodati sodoben in okusen pridih, si oglejte te kremne pesto cannelloni au gratin: žameten nadev iz rikote, parmezana in bazilikinega pesta, ki prekipeva od okusa, je zavit v mehko bešamelno omako in se v pečici zapeče za popoln gratin. Vegetarijanska različica, ki združuje enostavnost, eleganco in intenziven okus, je idealna za zabave, ko želite presenetiti, ne da bi bili preveč zapleteni.

Še en odličen predlog za jedilnik zabave so pečena testeninska gnezda, okusna jed, ki jo je zelo preprosto pripraviti: majhne sklede testenin, oblikovane v obliki gnezda, napolnjene z okusno omako in strjenim sirom, nato pa zapečene, dokler niso popolnoma zapečene. Lepo je postreči, enostavno pripraviti in idealno za presenečenje gostov z družabno in izvirno prvo jedjo.

Za jesenski in prijeten pridih praznične mize poskusite zapečene testenine z gobami: mešane gobe, dušene na maslu s česnom in peteršiljem, ovite v kremno bešamelno omako in strjen sir ter vse skupaj zapečite do zlate barve in hrustljavosti. Ta recept je kot nalašč za hladnejše dni, saj združuje udobno hrano in okuse sezone ter ustreza potrebam tistih, ki iščejo vegetarijansko, a značilno zapečeno jed.

Za tiste, ki si želijo pečenih testenin z rustikalnim in nežnim pridihom, so tu rikota in špinača malfatti au gratin: mehki malfatti iz rikote in špinače, položeni v posodo v pečici z rahlo bešamelno omako in posipom sira, nato pa au gratin do zlato rjave barve. Enostaven, hiter in neustavljiv recept, kot nalašč za praznike ali prijetno večerjo, ki vas osvoji že ob prvem poskusu.

Če želite svojemu prazničnemu jedilniku dodati preprost, prijeten in vedno cenjen dodatek, poskusite te palačinke s šunko in bešamelom: tanke palačinke, polnjene s šunko in mehko bešamelno omako, zvijete ali zamenjate v plasteh in spečete au gratin, dokler se svetlo in zlato rjavo ne obarvajo. Enostavno jih je pripraviti, z njimi pa boste razveselili tako mlade kot stare, saj gre za pečene testenine, ki združujejo hitrost, okus in družabnost.

Za pečeno testeninsko jed, ki združuje intenzivne okuse in kulinarično udobje, so cannelloni z gobami in klobaso odličen predlog: cannelloni so polnjeni z drobljenimi klobasami in sotiranimi gobami, pomešanimi z bešamelom in parmezanom ter nato pečeni au gratin do zlate skorje, ki vas osvoji že ob prvem okusu. Idealni so za zabave ali družabna kosila, saj jih je enostavno pripraviti vnaprej in so kot nalašč za presenečenje gostov z okusom in toplino.

Če želite v pečici pečene testenine, ki združujejo okus, udobje in preprostost, izberite v pečici pečene njoke Sorrentine: mehki krompirjevi njoki, oviti v paradižnikovo omako z vonjem po baziliki, obogateni s kockami mocarele in posipom parmezana, nato pa gratinirani do popolnosti za zlato skorjo. Enostavno in hitro pripravljeni so idealni za praznično mizo ali družinsko kosilo, ki bo vse prepričalo s toplim objemom okusov.

Če iščete vegetarijansko alternativo, ki se ne odreka okusu in družabnosti, je lazanja z rikoto in špinačo odlična izbira: mehke plasti jajčnih testenin, nežen in kremast nadev iz rikote in špinače ter lahka gratinirana obloga, ki daje neustavljivo zlato skorjo. Ta lazanja je idealna za praznike ali družinsko večerjo, saj združuje domačnost in lahkotnost ter je kot nalašč, da jo pripravite vnaprej in z nasmehom prinesete na mizo.

Če želite pripraviti preprost, okusen in popoln predlog za praznično sezono, poskusite testenine gratin s šunko in sirom: zapečeno testeninsko jed, ki združuje kremastost smetane in jajc z močnim okusom kuhane šunke, narezane na kocke, in naribanega ementala, vse skupaj pa se gratinira v nepremagljivi zlati skorjici. Enostavno pripravljena jed, idealna za mlade in stare, ki jo lahko pripravite vnaprej za družabno kosilo ali večerjo.

Med božičnimi prazniki so jedi iz pečenih testenin popolna samoumevnost: so bogate, polne in slikovite, na mizo prinašajo okus, priročnost in toplo vzdušje, ki vas takoj navda s prazničnim občutkom. Odlično se pripravijo vnaprej in postrežejo brez stresa ter so idealen zaveznik za resnično uživanje v božičnem druženju.