Če te stvari jeste takoj, ko se zbudite, si lahko zmešate krvni sladkor!
Veliko ljudi vsako jutro, takoj ko se zbudijo, naredi napako. Na videz neškodljiva gesta, ki pa lahko že s prvim grižljajem povzroči, da se sladkor v krvi dvigne na glavo.
Ko se krvni sladkor poruši, se slabše počutijo tudi razpoloženje, koncentracija in energija do konca dneva. Skupaj ugotovimo, zakaj se to zgodi in kako to navado odpraviti, ne da bi se odpovedali užitku zajtrka.
Zakaj je zajtrk tako pomemben za krvni sladkor?
Po nočnem postu se telo zbudi lačno energije. To je občutljiv trenutek: telo je pripravljeno sprejeti vse, kar mu ponudite.
Toda če prva stvar, ki jo pojeste, vsebuje enostavne sladkorje ali rafinirano moko, se krvni sladkor poviša . Pankreasa se odzove tako, da proizvede val inzulina, da bi ga znižala, in kmalu raven sladkorja v krvi pade.
Rezultat? Učinek kot po tekočem traku: porast energije, ki mu sledijo utrujenost, lakota in razdražljivost. Ne da bi se tega zavedali, dan začnete utrujeni.
Znaki slabega zajtrka
Na to pogosto ne pomislimo, vendar telo pošilja jasne signale, če zajtrk ni uravnotežen. Tukaj so najpogostejši:
- Brez razloga se počutite razdražljivi ali vznemirjeni.
- Potrebujete drugo kavo ali nekaj sladkega, da bi se "zagnali
- imate težave s koncentracijo ali se počutite zmedeni
- Po dveh urah ste spet lačni, čeprav ste ravnokar zajtrkovali
- sredi dopoldneva ste zaspani
Če se prepoznate v teh simptomih, vam zajtrk verjetno ne pomaga pri uravnavanju sladkorja v krvi.
Najpogostejše napake zjutraj
Zajtrk po italijansko je okusen, vendar je pogosto tudi najbolj neuravnotežen z glikemičnega vidika. Tukaj so najpogostejše napake, zaradi katerih vaš krvni sladkor narašča in pada kot na gugalnici:
- Cornetto ali brioš s kapučinkom, mešanica sladkorja in maščobe, ki se takoj zažge.
- Pakirana žita, ki so pogosto polna sladkorja, čeprav so videti "lahka".
- Piškoti ali prigrizki, ki so priročni, vendar vsebujejo rafinirano moko
- industrijski sadni sokovi, ki koncentrirajo sladkor brez vlaknin
- Beli kruh in marmelada, tudi če sta pripravljena doma, sta še vedno kombinacija z visoko vsebnostjo glikemije
Kako poskrbeti, da bo zajtrk zaveznik vašega sladkorja v krvi
Popravljanje napak ni težko. Za stabilizacijo ravni sladkorja in boljše počutje čez dan so potrebne le majhne spremembe.
Tukaj je nekaj preprostih strategij:
- Dodajte beljakovine, kot so jajca, grški jogurt ali skuta.
- Izberite polnozrnate ogljikove hidrate, kot sta rženi kruh ali oves.
- vključite dobre maščobe, kot so oreščki, semena ali avokado
- dodajte vlaknine s celim sadjem, ne s sokovi
- Izogibajte se dodanim sladkorjem in sladkanim pijačam
Odličen primer je skodelica grškega jogurta z ovsenimi kosmiči, borovnicami in oreščki: okusno, uravnoteženo in prijazno do krvnega sladkorja.
Zakaj je problem, če še naprej delaš napake pri zajtrku?
Če vsako jutro zaužijete pretirano sladek ali rafiniran zajtrk, lahko to sčasoma spremeni občutljivost na inzulin. Telo se navadi, da ga proizvaja velike količine, in postane manj učinkovito pri ravnanju s sladkorjem.
To lahko povzroči živčno lakoto, nihanje energije in dolgoročno celo presnovne težave, kot je prediabetes.
Poleg tega nestabilen krvni sladkor zjutraj vpliva tudi na razpoloženje. Ko krvni sladkor nenadoma pade, se možgani odzovejo s stresom in razdražljivostjo. Zato se sredi jutra pogosto počutite "potrti" ali živčni: vse se začne s tem, kaj ste pojedli, ko ste se zbudili.
Zaključek
Zajtrk mora biti zaveznik in ne ovira za vaše ravnovesje. Uživanje napačne hrane takoj, ko se zbudite, lahko spremeni raven sladkorja v krvi, zmanjša vašo energijo in vpliva na vaše duševno počutje čez dan. Izbira bolj uravnoteženega zajtrka ne pomeni, da se morate odpovedati okusu, temveč da postanete bolj ozaveščeni. Potrebno je le malo, da se boste počutili bistrejše, stabilnejše in bolj fit.
Kajti da, to, kar pojeste takoj, ko odprete oči, lahko resnično spremeni vaš dan in vaše zdravje.
Komentarji