Malo ljudi se spomni, vendar ta tehnika od babice ogreje telo pozimi (in to boste storili).
Ko postane hladno, običajno najprej poiščemo odeje, grelnike ali težja oblačila.
A preden je vse to postalo stalnica, so že babice vedele nekaj preprostega: kuhinja je bila od nekdaj najtoplejši del hiše in tudi eden najučinkovitejših načinov za ogrevanje telesa pozimi.
Dolgo pred električnim ogrevanjem so prav tam, med štedilnikom ter lonci in ponvami, z vročo hrano, paro v zraku in majhnimi navadami, ki so vse spremenile, postopoma odganjale mraz.
Zakaj kuhanje pomaga ogreti telo
Babičina tehnika ni odvisna od enega samega trika, temveč od niza preprostih gest. Kuhanje aktivira telo, sprošča toploto v okolje, predvsem pa vključuje hrano in pijačo, ki greje od znotraj navzven.
Poleg tega vonj vroče hrane, para, ki se dviga iz posode, in toplota iz štedilnika ustvarijo takojšen občutek toplotnega ugodja, ki ga telo hitro prepozna.
Juhe in juhe: klasika, ki nikoli ne odpove
Ena najstarejših strategij je priprava juh, bujon in enolončnic. Te ne grejejo le zaradi toplote hrane, temveč tudi zaradi prebave, ki nekoliko zviša telesno temperaturo.
Običajne sestavine v babičini kuhinji, kot so česen, čebula, zelenjava, fižol in kosti za juho, pomagajo ohranjati telo toplo dlje časa, zlasti ponoči.
Vroči napitki kot ogrevalni obred
Čaj, vroče mleko, sveže skuhana kava ali celo vroča voda z okusom so že od nekdaj del naše rutine v hladnem vremenu. Ne le pijača sama, temveč tudi navada, da v rokah držimo vročo skodelico, ki takoj ogreje naše telo.
Ta preprosta praksa ogreje okončine, sprosti in pomaga telesu, da se bolje spopade z nizkimi temperaturami.
Tudi para iz ponve je pomembna
Med kuhanjem hrane se v zrak sprošča para, ki ustvarja občutek toplejšega in bolj vlažnega okolja. Babice so več časa preživljale v kuhinji prav iz tega razloga: para pomaga blažiti občutek mraza in suhosti, zlasti v zelo mrzlih dneh.
Pečica kot zaveznik (previdno)
Del strategije je bila tudi peka kruha, torte ali jedi v pečici. Vključena pečica ogreje prostor in naredi kuhinjo bolj prijeten prostor. Po izklopu preostala toplota pomaga še dolgo časa - vedno s pozornostjo in varnostjo.
Ponev, ki zadržuje toploto
Težje ponve, kot so železne, ohranjajo toploto dlje časa. To pomeni, da je hrana ostala vroča tudi po končani jedi, kar je pripomoglo k daljšemu občutku toplote pri jedi.
Ogrevanje telesa je učinkovitejše od ogrevanja hiše
Babičina modrost je bila preprosta: nima smisla samo ogrevati sobo, če je telo še vedno hladno. Vroča hrana, topli napitki in gibanje v kuhinji pomagajo učinkoviteje in bolj naravno vzdrževati telesno temperaturo.
Preprosta, a smiselna tehnika
Babičina tehnika ogrevanja telesa pozimi s pomočjo kuhinje na koncu ni zapletena skrivnost. Gre za niz navad, ki združujejo toplo hrano, prisotnost, skrb in udobje.
Te geste bolj kot odganjanje mraza spreminjajo kuhinjo v prijeten prostor - tako kot je bila vedno.
Komentarji