Od Marinare do Capricciose: kalorije 15 najbolj priljubljenih pic med Italijani
Pica je stalnica. To je jed, glede katere se vsi strinjamo, in jo izberemo, ko se želimo nagraditi, sprostiti ali preprosto ne razmišljati. Pa vendar se nam prav med prebiranjem jedilnika pogosteje, kot si priznamo, porodi vprašanje: koliko kalorij ima ta pica?
Če poznamo kalorijsko vrednost najbolj naročanih pic v italijanskih picerijah, od pice Marinara do Capricciose pa vse do gurmanskih različic z burrato ali mortadelo in pistacijami, se nam užitku ni treba odpovedati. Tako se lahko odločimo bolj premišljeno, ne da bi si pokvarili doživetje. V tem članku boste našli lestvico najbolj priljubljenih pic, razvrščenih od najmanj do najbolj kalorične, na podlagi realističnih porcij in običajnih sestavin.
Razvrstitev najbolj naročenih pic (od najmanj kalorične)
1. Pica Marinara – približno 700 kcal
Pica Marinara je najmanj kalorična med najbolj naročanimi picami: brez mocarele, le s paradižnikom, česnom in oljem. Je idealna izbira, če se sprašujete, koliko kalorij ima pica, in želite jesti lažje, ne da bi se odpovedali okusu.
2. Pica Margherita – 800–850 kcal
Pica Margherita je najbolj naročana pica in ena najbolj uravnoteženih glede kalorij. Izberete jo, ko si želite klasične pice, saj veste, da je njena kalorična vrednost še vedno obvladljiva.
3. Pica z zelenjavo na žaru – približno 850 kcal
To je ena najbolj naročanih pic med tistimi, ki iščejo lažjo izbiro, saj vsebuje veliko zelenjave. Kalorična vrednost zelenjavne pice je zmerna, občutek sitosti pa presenetljivo močan.
4. Pica z gobami – 850–900 kcal
Gobe vsebujejo malo kalorij, vendar se zaradi mocarele skupno število kalorij poveča. To je ena tistih pic, ki so videti lahke, a njena kalorična vrednost ni tako nizka.
5. Pica s kuhano šunko – približno 900 kcal
V italijanskih picerijah je zelo priljubljena, vendar je bolj kalorična, kot se zdi. K njeni kalorični vrednosti prispevajo predvsem maščobe in natrij v kuhani šunki.
6. Pica Napoli (sardončki in kapre) – približno 930 kcal
Majhna, intenzivnega okusa in s precej zgoščeno kalorično vrednostjo. Pica Napoli je izbira z značajem, z zmerno kalorično vrednostjo in izrazitim okusom.
7. Pica s šunko in gobami – približno 950 kcal
Ena velikih klasik med najbolj naročanimi picami. Njena kalorična vrednost je višja, ker združuje mesni narezek in sir v isti jedi.
8. Pica Diavola – 950–1.000 kcal
Je med najbolj priljubljenimi, pa tudi med najbolj kaloričnimi picami. Pekoča salama naredi pico Diavola izjemno privlačno … in energijsko bogato.
9. Pica s tuno in čebulo – približno 1.000 kcal
Pogosto se zdi preprosta, vendar tuna v olju spremeni vse. Kalorična vrednost pice s tuno in čebulo je višja, kot si mnogi predstavljajo.
10. Pica Capricciosa – 1.050–1.100 kcal
Bogata, raznovrstna in stalno med najbolj naročanimi picami. Njena kalorična vrednost se povečuje, saj vsaka sestavina prispeva k skupnemu seštevku.
11. Pica Quattro Stagioni – približno 1.100 kcal
Štirje okusi, štirje različni kalorični prispevki. Pica Quattro Stagioni je kot nalašč za neodločene, manj pa za tiste, ki gledajo le na kalorije.
12. Gurmanska pica z burrato – 1.150–1.200 kcal
Na videz sveža, po številu kalorij pa izrazito bogata. Burrata naredi to gurmansko pico eno najbolj kaloričnih med novejšimi trendi.
13. Pica Quattro Formaggi – približno 1.200 kcal
Kremasta, intenzivnega okusa in brezkompromisna. Kalorična vrednost pice s štirimi siri je visoka, a tisti, ki jo izberejo, to storijo zaradi čistega užitka.
14. Pica z mortadelo in pistacijami – 1.250–1.300 kcal
V zadnjih letih je to ena najbolj naročanih gurmanskih pic. Mortadela, stracciatella in pistacije skupaj tvorijo pravo kalorično bombo.
15. Pica s hrenovkami in krompirčkom – več kot 1.300 kcal
Najbolj kalorična med najbolj naročanimi picami v picerijah. Kalorična vrednost pice s hrenovkami in krompirčkom je visoka, a nostalgija pretehta.
Navedene kalorije se nanašajo na klasično okroglo pico iz picerije (250–300 g testa).
Potrošniški trendi: zakaj vedno naročamo iste pice
Kljub vse širši ponudbi najbolj naročane pice ostajajo presenetljivo stalnica. Po podatkih organizacije Coldiretti in združenja Verace Pizza Napoletana so med priljubljenimi še vedno na prvem mestu Margherita, Marinara, Diavola in Capricciosa.
V zadnjih letih pa se je povečalo povpraševanje po gurmanskih picah, zlasti po tistih z burrato, mortadelo in vrhunskimi sestavinami. Pri izbiri vodijo želja po užitku, deljenje na družbenih omrežjih in zaznana kakovost.
Zdaj ste na vrsti vi: kako izbirate pico?
Poznavanje kalorične vrednosti najbolj naročanih pic, od pice Marinara do tiste z mortadelo in pistacijami, ne zmanjša užitka ob pici. Nasprotno, pomaga nam uživati bolj premišljeno. Če vemo, kaj se skriva za vsako izbiro, lahko uživamo v obroku brez nepotrebnega občutka krivde. Ko boste naslednjič odprli jedilnik, se za trenutek ustavite in se vprašajte: ali izbirate zaradi lakote, navade ali čistega užitka?
Katero pico pa vi vedno naročite? Imate raje klasiko ali vas mikajo bogatejše gurmanske različice? Zapišite v komentarje!
Daniele Mainieri
Komentarji