Piščanec iz supermarketa je videti enak kot drugi, vendar je nekaj, česar pred nakupom skoraj nihče ne opazi

Piščanec je postal sinonim za praktičnost. V prehrani milijonov ljudi je prisoten prav zato, ker je poceni, enostaven za pripravo in velja za »lažjo« možnost. Toda ta domačnost ima stranski učinek: nehamo se spraševati o njem.

V nasprotju z drugimi živili piščanca le redko natančno pregledamo. Večina ljudi vzame prvi pladenj, ki ga zagleda, na hitro preveri rok uporabe in gre naprej. Toda prav v tem je težava.

Vsi piščanci namreč niso enaki, čeprav so videti enaki.

Obstaja neopazen dejavnik, ki ga mnogi spregledajo: videz tekočine v embalaži.

Presežek vode, ki se mnogim zdi običajen, lahko pove več, kot se zdi na prvi pogled. V nekaterih primerih je povezan s postopkom konzerviranja in celo z načinom ravnanja z izdelkom, preden je prišel na prodajno polico.

To neposredno vpliva na dve stvari, ki ju opazite pozneje:

• okus
• teksturo

Se vam je že zgodilo, da je piščanec v ponvi spustil veliko vode in postal »gumijast«? To ni zgolj smola.

Druga stvar, ki pogosto ostane neopažena, je barva.

Veliko ljudi meni, da je bolj rožnata barva boljša. Drugi se izogibajo kakršnim koli odstopanjem. Toda resnica je, da barva sama po sebi ne zagotavlja kakovosti.

Osvetlitev v trgovini, vrsta kosa in celo embalaža lahko povsem spremenijo naš vtis. Z drugimi besedami: če se zanašate zgolj na videz, se lahko odločite zelo napačno.

Običajno mislimo, da je dražji piščanec samodejno boljši. Vendar to ni vedno tako preprosto.

Razlike v ceni lahko vključujejo blagovno znamko, vrsto reje, logistiko in celo pozicioniranje na trgu - in ne nujno kakovosti, ki je zaznavna na krožniku.

To ustvarja lažen občutek varnosti: plačate več in mislite, da ste dobili nekaj boljšega, čeprav v končnem rezultatu ni vedno tako velike razlike.

Če se resnica pokaže kdaj, se pokaže v ponvi.

Piščanec, ki se preveč peni, izloča preveč tekočine ali se pretirano skrči, običajno jasno kaže, da nekaj ni v redu.

Zanimivo pa je, da so mnogi to že opazili, vendar tega nikoli ne povežejo z izbiro, ki so jo opravili v trgovini.

Morda ni najpomembnejši sam piščanec, temveč vedenje tistih, ki ga kupujejo.

Večina ljudi vedno znova ponavlja isti vzorec:

• vzamejo isto blagovno znamko
• samodejno izberejo
• ne primerjajo
• ne opazujejo

Tako se preprosta odločitev spremeni v slepo navado.

Velika prelomnica nastopi, ko začnete biti pozorni na te podrobnosti.

Ni vam treba postati strokovnjak ali popolnoma spremeniti svoje rutine. Toda že samo dejstvo, da bolje opazujete, spremeni vaš način izbire in predvsem rezultat na vašem krožniku.

In prav zato se toliko ljudi po odkritju vsega tega odzove enako: nikoli več ne bodo kupovali piščanca na enak način.