Kako ohladiti pivo v 5 minutah: malo znan barski trik, ki resnično deluje
Poznate tisti trenutek, ko pridejo prijatelji, pivo pa je še toplo? V hladilniku bi se hladilo predolgo, v zamrzovalniku pa bi nanj lahko pozabili ... Toda brez skrbi: obstaja preprost, poceni in zelo učinkovit trik, s katerim pivo ohladite v 5 minutah ali manj.
Namig: Verjetno imate vse, kar potrebujete, že v kuhinji.
Brezhiben trik: led, voda in sol
Pozabite, da bi uporabili samo led. Skrivnost hitrejšega ohlajanja se skriva v kombinaciji ledu, vode in grobe soli (ali kuhinjske soli). To resnično deluje in za to obstaja znanstvena razlaga.
Zakaj deluje?
- Voda poveča stik hladne mešanice s celotno površino pločevinke ali steklenice, medtem ko se sam led dotika le nekaj mest.
- Sol zniža ledišče vode, zato je mešanica hladnejša od 0 °C, ne da bi zmrznila, kar pospeši izmenjavo toplote.
- Tako se pivo ohladi do 4-krat hitreje kot samo z ledom.
Kako to narediti, korak za korakom:
- Vzemite vedro, hladilno skrinjo iz stiropora, lavor ali katero koli globoko posodo.
- Dodajte veliko ledu (čim več, tem bolje).
- Dodajte hladno vodo, da prekrije pločevinke ali steklenice.
- Vmešajte približno 3 žlice grobe soli.
- Potopite pijače in počakajte od 3 do 7 minut, odvisno od tega, kako ohlajene jih želite.
Drugi (nujni) triki
- Z mokro papirnato brisačo: pivo zavijte v mokro papirnato brisačo in ga za 10 minut postavite v zamrzovalnik. Dobro deluje, vendar morate paziti, da pivo ne zmrzne.
- Z kuhinjsko krpo: enak trik kot zgoraj deluje tudi z mokro kuhinjsko krpo (idealno za steklenice z dolgim vratom).
- Ste uporabili trik in vam je ostala ledena voda? Zlijte jo v hladilno skrinjo ali jo uporabite za hlajenje drugih pijač!
Boste poskusili doma?
Če je pivo toplo, druščina pa žejna, zdaj veste, kaj storiti. Trio led + voda + sol je zanesljiva rešitev za piknike z žarom, rojstnodnevne zabave, zabave, pripravljene v zadnjem hipu, in improvizirane konce tedna.
Preprosto, hitro, poceni in z takojšnjim učinkom.
Komentarji