Italijanski recepti za bar: 13 hitrih in enostavnih idej za slane bare
Italijanski recepti so del našega vsakdana: pice na pultu, mehki sendviči, listnato testo in vsi tisti slani prigrizki za aperitiv, ki izginejo v nekaj minutah. Preprosti okusi, hitra priprava in neformalno vzdušje, zaradi katerega je aperitiv eden od najbolj priljubljenih trenutkov dneva.
V tem članku smo zbrali 13 idej za slane prigrizke, ki jih navdihuje pravi italijanski bar, enostavne, hitre in poceni recepte za domačo pripravo, ki so kot nalašč za poustvarjanje italijanskega aperitiva, ne da bi šli ven. Od brezčasnih klasik do najbolj vsestranskih jedi za prste - našli boste številne praktične rešitve za domači aperitiv, zabavo s prijatelji ali neformalni bife z vsem pristnim okusom barov iz preteklih let.
Preberite tudi:
1. Sendvič v italijanskem slogu: odlična barska klasika
Italijanski sendvič je redno prisoten v barih: preprost, uravnotežen in vedno zadovoljiv. Pripravljen iz mocarele, pršuta, pesta in popečenega kruha je idealen za okrepljen aperitiv, slan prigrizek ali hiter odmor.
Za čas večerje in pomanjkanje idej vam ponujamo trojni sendvič, ki je enostaven, lahek in popoln :) Dodajte še malo pesta in v enem grižljaju boste okusili vso Italijo!
2. Listnato testo rustici: vsestransko in vedno zmagovalno.
Zlato, dišeče in zelo prilagodljivo listnato testo rustici je temelj italijanskega aperitiva. Pripravimo jih lahko v kratkem času in so primerni za vsako priložnost, od domačega bifeja do improviziranega aperitiva s prijatelji.
Za improviziran aperitiv ali za malce domačega pridiha na vaših bifejih so ti grižljaji iz listnatega testa kot nalašč! :) Enostavno jih pripravite, združujejo pa sladkobo fromage frais , piko na i posušenemu paradižniku, okus pesta in...
3. Crostini s pestom in suhimi paradižniki: sredozemski okus
Krofi s pestom in sušenim paradižnikom dodajo aperitivu dišeč in okusen pridih. Hrustljavi in intenzivni so idealni za postrežbo s prsti poleg drugih odličnih barskih klasik.
Čas je za aperitiv, a kaj naj pojemo ob koktajlu? Pri Ptitchefu smo se naveličali vseh vrst aperitivnih piškotov in arašidov. Zamenjajmo jih s toastom! Hitro in enostavno jih pripravimo, nekaterih sploh ni treba kuhati. To velja za naš toast s pestom,...
4. Zvitki iz listnatega testa: slan italijanski prigrizek
Hrustljavi in dišeči zavitki iz listnatega testa so eden tistih prigrizkov, ki se vedno končajo prvi. Enostavno jih je pripraviti in postreči, zato so idealni za obogatitev domačega aperitiva.
Iščete hiter, okusen in zelo enostaven prigrizek? Zavitki iz listnatega testa v zračnih cvrtnikih so odličen odgovor: pripravljeni so v nekaj minutah, na zunanji strani so neustavljivo hrustljavi , v srcu pa imajo žilavo sirovo sredico , ki...
5. Bruschette s svežim sirom, pestom in češnjevim paradižnikom
Preprosta, a vedno uspešna mešanica: hrustljav kruh, svež sir, pesto in češnjev paradižnik. Te bruskete spominjajo na tradicionalni aperitiv in so kot nalašč za ljubitelje svežih in barvitih predjedi.
V tej vročini nimate veliko apetita? Tukaj je hiter, svež in okusen recept za pomiritev želodca: tartine! V tem primeru je kombinacija iz frtalje, omake pesto in češnjevih paradižnikov kot nalašč za samostojno grizljanje ali z mešano solato. Uživajte!
6. Rožmarinova focaccia: udobna hrana za aperitiv
Rožmarinova focaccia je obvezen izdelek, ki nikoli ne razočara. Mehka, dišeča in zlata je idealna, če jo postrežete v kvadratkih ali rezinah, ki se podajo k hladnemu mesu, sirom in drugim barskim prigrizkom.
S tem enostavnim in sončnim receptom za focaccio se odpravite v Italijo. Odlično se poda kot aperitiv ali kot priloga k obroku. Ne boste se mogli upreti nežnim okusom oljčnega olja in rožmarina. Za pripravo naše domače foccacie sledite spodnjim...
7. Zvitki iz bresaole in svežega sira: elegantni in lahki
Zvitki bresaole s svežim sirom so prefinjen, a preprost predlog, kot nalašč za uravnoteženje aperitiva z nečim svežim in lahkim, ne da bi pri tem žrtvovali okus.
Za aperitiv smo pripravili izjemno enostaven, ekspresni recept brez kuhanja: zvitki Bündnerfleisch s svežim kozjim sirom. Z le kančkom drobnjaka boste svojim gostom lahko predstavili recept, ki je bolj izviren in okusen kot industrijski arašidi in...
8. Pice iz listnatega testa: preprosta in okusna predjed
Pizze iz listnatega testa so eden najbolj značilnih prigrizkov v baru: majhne, slastne in neustavljive. Potrebujete le nekaj sestavin, da dobite klasiko, ki je kot nalašč za aperitive, neformalne zabave in pikantne odmore.
Želite porabiti listnato testo, ki vam je ostalo v hladilniku? Poskusite naš recept za mini pice! Bolj zabavne in predvsem lepše kot običajne pice bodo kot nalašč za uživanje s prijatelji. Postavite jih na mizo za aperitiv ali samopostrežno večerjo. Za...
9. Pletenine s pestom in parmezanom: vonj italijanskega bara
Treccine s pestom in parmezanom združujejo dva odlična okusa italijanske kuhinje v hrustljavem in nepremagljivem prigrizku, ki se odlično poda k pijačam in drugim pikantnim prigrizkom.
10. Slani piškoti s parmezanom in rožmarinom: italijanski bar crunch
Pikantni piškoti s parmezanom in rožmarinom aperitivu dodajo hrustljavo noto. So dišeči in okusni, zato jih lahko ponudite kot alternativo klasičnim prigrizkom v baru.
Nič ni boljšega kot hrustljavi in dišeči piškoti, ki jih lahko uživate kot aperitiv med prijatelji. Pripravljen je iz parmezana in aromatičnih zelišč, zato ob postrežbi ne bo ostal neopažen. Ta piškotek, ki ga je enostavno pripraviti in za katerega...
11. Vrste mozzarelle: brezčasna klasika
Vezani mozzarelli so eden najbolj priljubljenih italijanskih prigrizkov ob aperitivu. Na zunaj so hrustljavi, v notranjosti pa mehki, zato vedno prepričajo vse in se odlično ujemajo z drugimi prigrizki.
Zelo enostaven in okusen recept . Vse, kar morate storiti, je, da sledite nekaj majhnim korakom in v zračnem cvrtniku pripravite majhne mozzarelle , ki so na zunaj hrustljave, v notranjosti pa žilave . Zaradi načina kuhanja v cvrtniku na zraku...
12. Zvitki piadine s pršutom in rukolno solato
Sveži, preprosti in hitri zvitki piadine s pršutom crudo in rukolo so kot nalašč za tiste, ki iščejo lahek, a okusen predjed, idealen za uravnotežen zaključek aperitiva.
Imate v hladilniku nekaj pšeničnih tortilj? Verjetno so ostale od mehiške večerje ;-) Namesto da jih zavržete, imamo za vas recept proti odpadkom: aperitivni zavitki! So izjemno preprosti, ne zahtevajo kuhanja in jih je mogoče 100-odstotno reciklirati!...
13. Rustici s šunko in sirom: odlična kavarniška klasika
Rustici con prosciutto e formaggio so ena najbolj priljubljenih italijanskih predjedi za aperitivo: zlato testo, žilav nadev in preprost okus, ki takoj spominja na barski pult. Enostavni za pripravo in vedno cenjeni so kot nalašč za zaključek domačega aperitiva, bifeja s prijatelji ali brezčasnega slanega odmora.
Za izvirno idejo za predstavitevaperitiva alipredjedi poskusite naše ladjice v obliki pice ! Po rogljičkih iz listnatega testa smo poskusili z različico iz pica testa , ki je še bolj hrustljava :-) To je odlična zamisel za pripravo z otroki, saj...
Komentarji