Teh 10 predelanih živil škoduje telesu hitreje kot slaba navada
So priročna, hitra in pogosto okusna ... vendar so ultra predelana živila tudi glavni krivci naše sodobne prehrane. Premastna, presladka, preslana, polna aditivov in brez pomembnih hranilnih snovi lahko resnično vpliva na naše zdravje. Tukaj je izbor desetih predelanih izdelkov, ki jih je treba v vsakodnevni prehrani zmanjšati na minimum.
1. Industrijska žita za zajtrk
Pogosto imajo zdravilne trditve (vitamini, vlaknine itd.), v resnici pa vsebujejo veliko dodanih sladkorjev in zelo predelanih sestavin. Ena skodelica teh žit lahko vsebuje 3 do 4 kocke sladkorja.
2. Pripravljeni obroki
Gratin, lazanja, rižote ... pripravljeni v nekaj minutah, vendar pogosto preobremenjeni s soljo, nasičenimi maščobami, ojačevalci okusa, zgoščevalci in konzervansi. Vsebujejo tudi zelo malo sveže zelenjave in veliko praznih kalorij.
3. Piščančji koščki
Za njihovo hrustljavostjo se skrivajo koščki rekonstituiranega mesa, modificirani škrobi, rafinirana olja in drobtine z visoko vsebnostjo maščob. To je daleč od domačega zrezka...
4. Brezalkoholne pijače in pijače, sladkane s sladkorjem
So prava sladkorna bomba in nimajo nobene hranilne vrednosti. Tudi različice "zero" ali "light" so zaradi sladil dolgoročno vprašljive.
5. Industrijski piškoti
Ti izdelki za prigrizek ali zajtrk pogosto vsebujejo veliko sladkorja, palmovega olja, umetnih arom in aditivov. Tudi različice z nizko vsebnostjo maščob ali "ekološke" različice niso vedno bolj koristne.
6. Juhe v škatlah ali vrečah
Morda se zdijo praktične, vendar vsebujejo malo sveže zelenjave in veliko soli, gostil in aditivov. Nič ni boljše od hitre in enostavne domače juhe, ki jo lahko zamrznete.
7. Aromatizirani jogurti
Pogosto so presladki, z umetnimi aromami in malo pravega sadja, zato še zdaleč niso enakovredni navadnemu jogurtu s svežim sadjem.
8. Industrijski kruh za sendviče
Mehki in obstojni, a polni sladkorja, maščob, aditivov in visokega glikemičnega indeksa. Izberite obrtniški ali polnozrnati kruh z malo sestavinami.
9. Industrijsko mesarstvo
Klobase, vakuumsko pakirana bela šunka, rillettes: mnoge vsebujejo nitrite, konzervanse, preveč soli in malo prave mišice. Redno uživanje je povezano s povečanim tveganjem za bolezni srca in ožilja ter raka debelega črevesa in danke.
10. Žitne ali dietne ploščice
Prodajajo se kot "zdravi prigrizki", vendar so pogosto zelo predelani, zelo sladki in vsebujejo malo vlaknin. Bodite pozorni na zavajajoče navedbe na embalaži!
Na koncu
Ni treba iti v skrajnosti: pomembno je, da čim bolj zmanjšate količino ultra predelanih živil in da dajete prednost surovim ali čim manj predelanim izdelkom. Branje etiket, več kuhanja in preprostost sestavin so dobri načini za zagotavljanje bolj zdrave prehrane.
Adèle Peyches
Komentarji