4 recepti za kruh iz ponve s preprostimi sestavinami za vse, ki si želijo toplega kruha brez zapletov
Le redkokaj je tako prijetno kot sveže pečen, topel kruh, dobra novica pa je, da za njegovo pripravo ne potrebujete pečice ali zapletenih tehnik.
V številnih kulturah je bila ponev vedno najhitrejši in najbolj praktičen način za pripravo mehkih, zlato zapečenih kruhkov z značajem.
Za vas smo zbrali štiri recepte za kruh iz ponve, ki dokazujejo, kako izjemne rezultate lahko dosežemo s preprostostjo. Vsak ima svoj značaj, ritem in okus, vsem pa je skupno, da olajšajo življenje, prihranijo čas in na preprost način poskrbijo za svež kruh na mizi.
1. Pita kruh v ponvi - klasika, ki jo je enostavno pripraviti doma
Pita kruh je tradicionalni ploščati kruh z mehkim žepkom, kot nalašč za polnjenje s poljubnim nadevom. V tej različici, pripravljeni v ponvi, se boste naučili zamesiti testo in opazovati, kako se brez pečice hitro napihne. Tako boste v svoj vsakdan vnesli pridih domačega kruha, za pripravo katerega potrebujete le nekaj preprostih sestavin in malo časa.
Danes bomo poskusili okrogel kruh, ki prihaja z Bližnjega vzhoda: pito! Priprava je zelo preprosta, še posebej z našimi pisnimi navodili, fotografijami in videoposnetkom, zato boste ta recept zlahka pripravili tudi doma. Pito lahko jeste kar tako ob...
2. Turški kruh Gözleme - polnjen, okusen in naravnost iz ponve
Tradicionalni turški gözleme je polnjen ploščati kruh, ki pa ga lahko pripravite tudi v ponvi. Ta turški kruh je preprosto pripraviti, napolnite pa ga lahko s sirom, špinačo ali mletim mesom ter tako brez zapletov ustvarite presenetljivo okusen prigrizek ali lahek obrok.
Jesti z rokami je ena naših najljubših stvari :-D Zato smo se odločili pripraviti turške palačinke gözleme, ki so mehke, hrustljave in predvsem bogato polnjene! Nadevamo jih s feta sirom, limono in peteršiljem, vendar ga lahko prilagodite svojemu okusu...
3. Maroški kruh Msemmen - plasti, ki se topijo v ustih
Msemmen, ki izvira iz maroške kuhinje, je nekakšen večplasten kruh oziroma pecivo, pripravljeno v ponvi. Testo iz zdroba in pšenične moke ustvari neustavljive plasti: zunaj hrustljave, znotraj pa mehke. Odlično se poda k aromatičnim jedem ali pa ga lahko preprosto postrežete z maslom in medom.
Odkrijmo magrebsko kulinariko ob ramadanu s temi slastnimi msemmeni – palačinkami s hrustljavo in mehko teksturo, ki se jih ne moremo naveličati! :-) Predstavljajte si rahlo listnato, zlato zapečeno palačinko, ki jo lahko za prijeten zajtrk...
4. Angleški mafin v ponvi - britanska klasika brez pečice
Tradicionalni angleški mafini, ki jih običajno pečemo v pečici, dobijo nepričakovano različico, pripravljeno v ponvi. Zaradi rahle teksture in zlato zapečene skorjice so idealni za poseben zajtrk ali vikend brunch. Priprava tega klasičnega kruha brez pečice dokazuje, da ustvarjalnost lahko spremeni marsikaj v kuhinji.
Za angleški zajtrk ali nedeljski brunch ne smejo manjkati angleški mafini. Te mehke okrogle kruhke je preprosto pripraviti, v nadaljevanju pa vas čaka recept po korakih. Za najboljši okus jih pred postrežbo prerežite na pol in popecite v ponvi ali...
Komentarji