Angleški mafini (enostavni in vlažni)

glasujte zdaj
Priloge
Enostavno
2 ure
126 Kcal

Za angleški zajtrk ali nedeljsko pozno kosilo ne morete zgrešiti z angleškimi mafini. Te okrogle in mehke žemljice je enostavno pripraviti, tukaj pa je recept po korakih. Če jih želite uživati v polnosti, jih preprosto prerežite na pol in jih pred jedjo popečite v ponvi ali opekaču. Ko gre za dodatke, boste razvajeni z izbiro! Lahko jih namažete z maslom, marmelado, namazom, umešanimi jajci, šunko, slanino itd.

Sestavine

16

Materiali

  • Kuhinjski robot
  • 10 cm okrogel rezalnik za pecivo

Priprava

Priprava1 ura
Čas kuhanja1 ura
  • Angleški mafini (enostavni in vlažni) - Priprava korak 1Vse sestavine dajte v skledo kuhinjskega robota in gnetite približno 5 minut. Oblikujte v kroglo.
  • Angleški mafini (enostavni in vlažni) - Priprava korak 2Testo pustite vzhajati 1 uro na sobni temperaturi. Po tem času testo odišavimo, tj. pritisnemo na testo, da odstranimo zrak.
  • Angleški mafini (enostavni in vlažni) - Priprava korak 3Testo na pomokani delovni površini razvaljajte na debelino 1 cm. Z okroglim modelčkom za piškote premera približno 10 cm izrežite mafine.
  • Angleški mafini (enostavni in vlažni) - Priprava korak 4Mafine položite v vročo ponev na nizki temperaturi in jih pecite 9 minut. Obrnite jih in jih pecite še 9 minut.
  • Angleški mafini (enostavni in vlažni) - Priprava korak 5In zdaj so vaši angleški mafini pripravljeni!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kakšna je skrivnost priprave puhastega angleškega mafina?

Za puhaste angleške mafine je treba testo dobro pregnesti in pustiti vzhajati dovolj dolgo, da se podvoji.
Da, sveži kvas lahko nadomestite z zavitkom suhega pekovskega kvasa v navedenem razmerju.
Angleški mafini so zelo vsestranski: lahko jih obložite z maslom, marmelado, namazom ali celo s slanimi sestavinami, kot so umešana jajca ali šunka.
Priporočamo cvrtje v ponvi na nizki temperaturi, da dobijo lepo zlato skorjico, v notranjosti pa ostanejo mehki.
Angleški mafini se dobro ohranijo do 3 dni na sobni temperaturi, za daljše shranjevanje pa jih lahko zamrznete.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 126Kcal
  • Carbo: 23g
  • Skupne maščobe: 1.5g
  • Nasičene maščobe: 0.3g
  • Beljakovine: 4.3g
  • Vlakna: 1.2g
  • Sladkor: 1.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Prehranske informacije za 1 porcijo (52g)

Atributi

Lahko se zamrzne
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: