Odkrijte pinso: lažjo alternativo pici, ki jo lahko doma pripravite v nekaj minutah
Obožujemo pico. To je družabna jed par excellence: delimo si jo s prijatelji, pripravimo jo na večer, ko se nam ne da kuhati, ali pa jo po želji prilagodimo na nešteto načinov.
Včasih pa si zaželimo nekaj drugačnega. Nekaj nekoliko lažjega. Nekaj bolj hrustljavega. In predvsem nekaj, kar je hitreje pripravljeno.
Takrat na prizorišče stopi pinsa ;)
Čeprav je bila še pred nekaj leti malo poznana, si počasi utira pot v naše kuhinje. In nekaj je gotovo: ko jo enkrat poskusite, se težko vrnete k prejšnjemu.
Kaj točno je pinsa?
Na prvi pogled bi lahko pomislili, da gre le za nekoliko drugačno pico.
V resnici pa ima pinsa svojo identiteto.
Izvira iz okolice Rima, odlikujeta pa jo ovalna oblika in edinstvena tekstura.
Je lažja, bolj zračna in lažje prebavljiva od klasične pice, saj je narejena iz prav posebnega testa.
To testo je običajno pripravljeno iz mešanice mok (pšenične, riževe in sojine), zaradi česar je zunaj hrustljavo, znotraj pa mehko.
Lažja alternativa... brez kompromisov pri užitku
Ne bomo si lagali: pica je lahko včasih precej težka, zlasti če je bogato obložena.
S pinso pa je zgodba drugačna.
Njeno testo vsebuje več vode in je bolj zračno, zato ga veliko lažje prebavimo.
Rezultat: uživamo v enakih okusih … brez občutka teže po obroku.
Temu pa nikoli ne rečemo ne ;)
Tekstura, ki naredi razliko
To je pogosto tisto, kar nas najbolj preseneti, ko jo prvič poskusimo.
Pinsa se povsem razlikuje od klasičnega testa.
Zunaj je hrustljava, znotraj pa ostane mehka in rahlo luknjičasta.
Ta kontrast tekstur vsakič znova izboljša vsak grižljaj.
Prav zaradi tega je vse bolj priljubljena!
Recept za vsakogar
Za pripravo pinse ni treba biti izkušen picopek.
Prav zaradi tega je tako privlačna.
Preprost, hiter in dostopen recept, ki pa ob okušanju poskrbi za pravi učinek »vau«.
Lahko postane celo stalnica ob koncih tedna ali na druženjih s prijatelji.
Zakaj ne bi poskusili?
Včasih je potrebna le majhna sprememba, da ponovno odkrijete klasiko.
Pinsa je točno to: nov način uživanja v jedi, ki jo že poznate, le da je boljša.
Lažja, hitrejša, bolj hrustljava ... ima vse, kar potrebujete, da postane vaša nova obsedenost.
In če ste radovedni, dobra novica: recept vas čaka tukaj ↓
Si za hitro pico ? Poskusite pinso ! Njeno že delno pečeno testo je v notranjosti mehko, na zunanji strani pa hrustljavo, zato je odlična izbira za hiter in izjemno okusen obrok . Tokrat smo jo obložili z domačo paradižnikovo omako , kremasto...
Adèle Peyches
Komentarji