Francoski zajtrk: 7 boulangerie receptov, ki jih lahko enostavno pripravite doma
Če ste bili vsaj enkrat v Franciji, veste, da so nekateri zajtrki nepozabni. Vonj po sveže pečenem maslu, okna boulangerie ob zori, prvi grižljaj še toplega rogljička: to so spomini, ki ostanejo vtisnjeni in imajo okus po potovanju, počasnosti in užitku.
Ta izbor receptov izvira od tam, iz želje, da bi te občutke prenesli nazaj domov. S preprostimi sestavinami in pristnimi potezami lahko vsako jutro podoživite čustva pravega francoskega zajtrka in svojo kuhinjo spremenite v majhno boulangerie.
Ko vonj spominov postane hrustljav: domači rogljički
Ste se kdaj ob zori sprehajali po pariških ulicah in se ustavili pred boulangeriejem, kjer vas je ovil nezamenljiv vonj masla in sveže pečenega listnatega testa? To je eden od tistih čutnih spominov, ki se vam vtisne vspomin in vas lahko takoj vrne v čarobnost francoskih zajtrkov . Krofi predstavljajo samo bistvo bulangerije: dišeča zunanjost, mehka notranjost, intenzivno maslo. Če jih pripravite doma, pomeni, da svojo kuhinjo spremenite v kotiček Francije in si privoščite počasen, pristen in poseben zajtrk. Odkrijte celoten recept!
Ali čutite vonj po slastnem viennoiseriju? To so naši domači rogljički! Tukaj imamo za vas recept po korakih! V pisni različici, ponazorjeni s fotografijami, ali v video različici lahko sledite vsem korakom pri pripravi naših rogljičkov, da bo vaša...
Ugriz sladkosti in nostalgije: francoski madeleini
Majhni, elegantni in značilno školjkasti madeleini so eno najbolj značilnih francoskih peciv. Zaradi nežnega, maslenega okusa so kot nalašč za jutranjo kavo ali čaj in takoj prikličejo podobe mirnih pariških zajtrkov. Vsak grižljaj pripoveduje zgodbo o preprostosti in prefinjenosti, ki lahko običajen odmor spremeni v poseben trenutek. Če jih pripravite doma, boste na mizo vrnili klasično francosko pecivo. Odkrijte izvirni recept, ki je razložen korak za korakom!
Mehki in rahlo kupolasti madeleini se v ustih raztopijo ob vsakem času dneva. To tradicionalno francosko pecivo , ki ga prepoznamo po značilni obliki lupine, je prava poslastica za brbončice. Enostaven recept, ki vas bo zagotovo popeljal nazaj v...
Sladko srce francoskega zajtrka: pain au chocolat
Med najbolj priljubljenimi francoskimi zajtrki viennoiserie so nedvomno pain au chocolat. Ti zavitki, ki se razlikujejo od briošov, združujejo lahkotnost listnatega testa z bogastvom tablice temne čokolade, ki se stopi že ob prvem ugrizu. Kot nalašč za tiste, ki radi začnejo dan z nečim okusnim, a uravnoteženim, so pain au chocolatprava jutranja poslastica, idealna za uživanje sveže iz pečice. Odkrijte celoten recept, če jih želite pripraviti doma.
Torej, "pains au chocolat" ali "chocolatines"? Medtem ko čakamo, da se razprava razreši, vam predlagamo, da to pecivo pripravite sami! Korak za korakom vas bomo popeljali skozi vse faze priprave tega recepta, saj je naš pisni recept ilustriran s...
Majhno vsakodnevno razkošje francoskega zajtrka: švicarski brioš
V izložbah francoskih boulangeries poleg rogljičkov in pain au chocolat nikoli ne manjka švicarski brioš: mehak, dišeč, s kremo in čokoladnimi koščki , zaradi katerih se ni mogoče upreti vsakemu grižljaju. Kljub svojemu imenu je eden od največjih francoskih klasičnih zajtrkov, simbol tistega majhnega vsakdanjega razkošja , zaradi katerega je tudi najpreprostejše prebujanje nekaj posebnega. Če ga pripravite doma, boste poustvarili vzdušje pristnih vonjav in užitkov, ki vas obdaja. Odkrijte celoten recept!
Ali čutite vonj po slastnem viennoiseriju? To so naši domači rogljički! Tukaj imamo za vas recept po korakih! V pisni različici, ponazorjeni s fotografijami, ali v video različici lahko sledite vsem korakom pri pripravi naših rogljičkov, da bo vaša...
Ponovna obravnava klasike: madeleini s čokoladno osnovo
Če imate radi tradicionalne madeleine , vas bo ta različica s čokoladno osnovo prepričala že ob prvem okusu. Maslena mehkoba testa in čokoladna osnova - temna, mlečna ali bela - ustvarita okusen, a uravnotežen kontrast. Ti madeleini so kot nalašč za zajtrk ali sladek oddih čez dan in francoski tradiciji dodajo dodaten pečat, ne da bi izdali njen duh. Odkrijte celoten recept, če jih želite pripraviti doma.
Popolnoma mehak brioš za pravi francoski zajtrk
Francozi znajo iz nekaj sestavin ustvariti nekaj izjemnega in brioš za zajtrk je odličen primer.Mehak, zlatorumen in dišeč po maslu in mleku je idealen za uživanje au naturel ali z marmeladami in kremami. Domača priprava pomeni, da si vzamete čas za skrbno gnetenje in počasno vzhajanje, rezultat pa je brioš, zaradi katerega je vsako jutro slajše. Odkrijte izvirni recept za popoln rezultat!
Začnite dan v devetih oblakih s tem receptom za izjemno mehak in luskast brioš. Brioš, ki smo mu dodali zelo malo masla. Brez slabe vesti si lahko privoščite dobrote :-) Zaradi svoje zaobljene oblike bo to čudo odličen zajtrk ali prigrizek. Zato ga...
Boulangeriejeve dobrote: čokoladni ereliji za poseben zajtrk
Elegantni in slikoviti čokoladni eklerji niso le sladica, temveč tudi odlična izbira za drugačen zajtrk. Lahkotno in zlato testo choux, napolnjeno s čokoladno kremo in premazano s temnim prelivom, ponuja popolno ravnovesje med sladkostjo in intenzivnostjo . Idealni so za posebno prebujanje ali slasten odmor, saj prinašajo vso eleganco francoskega peciva. Odkrijte recept, če jih želite pripraviti doma!
Danes se bomo lotili znamenitega francoskega peciva: čokoladnih eklerjev! Pripravili smo recept, ki je napisan in fotografiran korak za korakom ter je tudi v videu! Skupaj z nami boste lahko pripravili testo choux, čokoladno kremo in glazuro, tri...
Komentarji