5 omak iz skoraj praznega kozarca: manj zavržene hrane
Monday 9 November 2026 20:44 - Juliette Hess
Preden začnete: preverite kozarec
Uporabite čist, nepoškodovan kozarec in živilo, pravilno hranjeno po odprtju. Začnite z 1–2 žlicama hladne tekočine, premešajte ali pretresite in po potrebi redčite. Razpokane kozarce in pokvarjeno vsebino zavrzite.
1. Gorčica: solatni preliv
K zadnji žlički dijonske gorčice dodajte žlico jabolčnega kisa, dve žlici oljčnega olja in žličko medu. Dobro pretresite in ponudite k solati ali pečenemu krompirju. Po potrebi ponovite stresanje, saj se olje lahko loči.
Medeno-gorčična omaka: neustavljiva sladko-slana kombinacija
Iščete nove omake za svoje jedi? To omako iz gorčice, majoneze in medu postrezite k mesu z žara in pomfritu. Njen sladko-slani okus združuje prijetno ostrino gorčice in sladkobo medu. V komentarju nam sporočite, kako vam je všeč.
2. Marmelada: sladko-kisla polivka
K žlički marmelade dodajte žlico balzamičnega kisa, dve žlici oljčnega olja in poper. Ponudite h kozjemu siru ali pečenemu korenju. Plesnivo marmelado zavrzite v celoti, ne odstranjujte le vidne plesni.
Domači solatni preliv: preprost in hiter recept
Domači solatni preliv je nepogrešljiv dodatek k vsem našim najljubšim solatam . Pripravite ga preprosto iz sestavin, ki jih imamo vsi v shrambi, kot so oljčno olje, gorčica in kis. Z njim bodo vaše solate še okusnejše, tudi na pikniku! Lahko ga,...
3. Arašidovo maslo: omaka za rezance
Primešajte žlico sojine omake, žlico limetinega soka, žličko javorjevega sirupa in 1–3 žlice hladne vode. Postrezite s hladnimi rezanci ali zelenjavo. Opozorite na arašide in sojo.
4. Tahini: limonina omaka
Približno žlici tahinija dodajte žlico limoninega soka, malo česna in 1–3 žlice hladne vode. Vodo vmešajte postopno, tudi če se zmes najprej zgosti. Ponudite s čičeriko. Tahini vsebuje sezam.
5. Pesto ali jogurt: hiter dodatek
Pesto razredčite z malo oljčnega olja in šele nato v skledi primešajte toplim testeninam. Vročih tekočin ne stresajte v zaprtem kozarcu. Jogurt zmešajte z limono in zelišči za hladno pomako. Jogurt vsebuje mleko, pesto lahko tudi mleko in oreščke.
Jogurtova omaka za solate in polpete
Zelo preprost recept, s katerim bodo solate, zelenjavne polpete ter glavne jedi z mesom ali ribami še okusnejši. Jogurtova omaka se odlično poda k piščancu. Pripravite jo v le petih minutah, rezultat pa je svež in okusen preliv . Jogurtova omaka...
Pravilno shranjevanje
Upoštevajte navodila proizvajalca za shranjevanje po odprtju. Dodajanje novih sestavin ne podaljša uporabnosti prvotnega živila. Pripravljeno omako po možnosti takoj porabite; hitro pokvarljive omake čim prej hranite pri največ 4 °C. Ne puščajte jih na sobni temperaturi dlje kot dve uri oziroma eno uro pri temperaturi nad 32 °C.
Manj odpadkov, več okusa
Pripravite le količino, ki jo boste potrebovali, in prilagodite kislost ter gostoto. Prazen kozarec operite in ga odložite v ustrezno zbiranje embalaže.
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji