Kaj skuhati, ko doma skoraj ničesar ni? Teh 7 preprostih receptov brez truda reši vsak obrok
Vsaj enkrat na mesec se to zgodi vsakomur. Odpreš hladilnik v upanju, da boš našel kaj za večerjo … in občutek je vedno enak: tam ni ničesar.
Preprosti, cenovno dostopni in hitri recepti za tiste dni, ko je časa malo, potrpežljivosti še manj, lakota pa ne more čakati.
Ker dobro kuhanje navsezadnje ne pomeni, da imate na voljo vse, kar potrebujete. Gre za to, da znate najbolje izkoristiti tisto, kar že imate.
Skrivnost, ki spremeni vse
Preden začnete razmišljati o zapletenih receptih, poglejte na stvari z drugega zornega kota.
Tudi v »praznem« hladilniku se običajno najde:
- jajca
- riž ali testenine
- nekaj zelenjave
- sir ali maslo
- konzerve ali ostanki hrane
S pravo kombinacijo teh sestavin lahko iz osnovnih živil ustvarite nekaj presenetljivega.
1. Omleto dopolni z vsem, kar imaš na voljo
Če imate jajca, je polovica večerje že rešena.
Zmešajte jih z:
- sirom
- paradižnikom
- čebulo
- ostanki zelenjave ali mesa
Jed je pripravljena v nekaj minutah, nasiti in pomaga preprečevati zavržke hrane.
Hop hop hop, segrejte ponev in v hipu pripravite najboljšo omleto ! Le malo jedi je tako okusnih in preprostih za pripravo kot omleta, ki si jo lahko privoščite za zajtrk, brunch ali preprosto za kosilo. Postrezite jo s solato in dobili boste...
2. Improvizirani rezanci, ki vedno delujejo
Testenine so klasika, ki vedno reši obrok.
Tudi brez pripravljene omake lahko pripravite nekaj okusnega, na primer s/z:
- česnom in oljčnim oljem
- maslom in sirom
- sesekljanim paradižnikom
- tunino iz konzerve
Preprosto, hitro in skoraj nemogoče je zgrešiti.
Ko vam zmanjka idej za kosilo ali večerjo, ni nič boljšega kot dobra jed s testeninami! Za še več okusa jih postrezite z omako. Tukaj vam predstavljamo zelo preprosto omako s tuno – dokaz, da so najpreprostejše stvari pogosto najboljše ;-) To je jed,...
3. Pan riž (kantonska vrsta)
Imate kuhan riž? Še bolje.
Popražite ga s čimer koli, kar imate pri roki:
- jajcem
- zelenjavo
- ostanki piščanca ali mesa
V nekaj minutah nastane popolna jed.
Pripravite ekspresni kantonski riž in prihranite čas v kuhinji. Ta hitra in preprosta jed lahko postane odličen recept za porabo ostankov! Če vam je pri prejšnjem kuhanju ostalo preveč riža, mu lahko tako vdihnete novo življenje. Dodajte sestavine po...
4. Ojačan vroč sendvič
Ne podcenjujte moči dobrega sendviča.
Uporabite kruh, sir in vse, kar lahko najdete:
- jajce
- šunko
- paradižnik
- celo ostanke kosila
V ponvi ali zračnem cvrtniku postane pravi obrok.
Za pozni zajtrk ali večer ob televiziji smo našli popoln recept: sendvič z omleto! Je izvirnejši od klasičnega sendviča s kruhom za sendviče, priprava pa je prav tako hitra in enostavna ;-) S šunko in seveda rezinami sira bo všeč vsej družini!
5. Zlati rešitelj krompirja
Če imate krompir, ste na varni strani.
- Narežite ga, začinite in specite v ponvi ali pečici.
- Dodate lahko sir, jajce ali karkoli drugega, kar imate pri roki.
Preprosto, poceni in izjemno nasitno.
Hej! Danes vam predstavljamo izjemno preprost recept, ki bo navdušil tako otroke kot odrasle: polnjen krompir! S čim ga bomo nadevali? S sestavinami, ki jih zagotovo že imate v hladilniku: s koščki slanine in naribanim sirom :-) Lotite se priprave po...
6. Improvizirana shakshuka (jajca v omaki Saviour)
Ko se zdi, da ni ničesar, pa se v hladilniku vendarle najde paradižnik, omaka ali kakšen pozabljen ostanek, lahko iz tega pripravite popolno jed.
Priprava:
- Če imate česen in čebulo, ju popražite.
- Dodajte sesekljan paradižnik ali paradižnikovo omako.
- Začinite s soljo, poprom in drugimi začimbami, ki jih imate doma.
- Jajca ubijte neposredno v omako.
- Pokrijte in kuhajte, dokler jajca niso pripravljena po vašem okusu.
Na koncu dodajte sir ali zelišča, če jih imate.
Privoščite si sončno zelenjavo s to jedjo, ki prihaja naravnost iz Magreba: šakšuko! Paradižnik, paprika in začimbe se združijo v okusno jed, v katero ubijete jajca, da se skuhajo pokrita. Tako dobite vegetarijansko jed, polno okusov in barv :-)...
7. Hitra enolončnica iz konzerv (pripravljena v nekaj minutah)
Ko se zdi, da ni ničesar več, se v omari skoraj vedno najde kakšna pozabljena pločevinka.
Z grahom, čičerko in lečo lahko v nekaj minutah pripravite popolno jed.
Skrivnost je v začimbah.
Na seznamu jedi za tolažbo z veseljem pozdravimo tudi kari iz čičerike ! Ta aromatična jed, postrežena z rižem, bo vaše brbončice popeljala na potovanje in pogrela vaš želodec :-) Se vam zdi, da pretiravamo? Poskusite in hitro se boste prepričali...
Dodatno: Kremasta mešanica z nekaj sestavinami
Združite osnovne sestavine:
- smetano ali kremni sir
- sir
- nekaj ogljikovih hidratov, na primer riž ali testenine
Rezultat je kremasta, hitro pripravljena in zelo prijetna jed.
Ko zmanjka časa in potrpljenja
V takšnih dneh cilj ni popolnost, temveč rešitev.
Preprosti recepti z malo koraki in običajnimi sestavinami so tisti, ki v vsakdanjem življenju resnično naredijo razliko.
Ko boste naslednjič mislili, da doma nimate ničesar, se spomnite, da težava skoraj nikoli ni v pomanjkanju sestavin.
Z malo ustvarjalnosti in preprostimi kombinacijami lahko osnovne sestavine brez truda spremenite v obroke, ki rešijo dan.
Ko se tega enkrat naučite, se te »improvizirane večerje« izkažejo za najbolj praktične in celo najokusnejše.
Komentarji