Hitra omleta s sirom – recept, pripravljen v 5 minutah!

Name: Hitra omleta s sirom – recept, pripravljen v 5 minutah!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Sl
Ingredients: 2 jajci; 50 g sira; 5 g masla

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

10 min

358 Kcal

Hop hop hop, segrejte ponev in v hipu pripravite najboljšo omleto! Le malo jedi je tako okusnih in preprostih za pripravo kot omleta, ki si jo lahko privoščite za zajtrk, brunch ali preprosto za kosilo. Postrezite jo s solato in dobili boste uravnotežen obrok, pripravljen v le nekaj minutah. Za še večji užitek smo ji dodali nariban sir, ki se čudovito stopi :-)

Sestavine

2 jajci
50 g sira
5 g masla

Materiali

1 ponev

Priprava

Priprava5 min

Čas kuhanja5 min

Jajca razbijte v skledo.
Jajca stepite z vilicami.
Dodajte nariban sir, sol in poper ter znova premešajte.
V ponvi na srednji temperaturi raztopite maslo.
Vlijte jajca v ponev in jih kuhajte nekaj minut, odvisno od tega, kako pečena jih želite.
Omleto prepognite na pol in jo položite na krožnik. Potresite jo z drobnjakom ali peteršiljem.

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako pripraviti dobro sirovo omleto?

Za okusno in mehko sirovo omleto stepite dve jajci s soljo, poprom in 50 g naribanega sira (ementalca, comtéja ali čedarja). V ponvi raztopite malo masla, vlijte jajca in jih kuhajte nekaj minut, odvisno od želene stopnje pečenosti. Ko se robovi strdijo, sredina pa je še rahlo tekoča, omleto prepognite na pol.

Kako pripraviti rahlo tekočo omleto?

Jajca rahlo stepite, ne da bi jih preveč spenili. Vlijte jih v vročo ponev in kuhajte na srednje nizkem ognju. Ko je spodnja stran pečena, zgornja pa še rahlo tekoča, omleto odstavite z ognja. Takoj jo prepognite ali zvijte: tako bo ostala mehka in okusna.

Zakaj omleti dodati malo vode ali mleka?

Če stepenim jajcem dodate žlico vode ali mleka, bo omleta rahlejša in bolj puhasta. Voda med kuhanjem ustvari paro, zaradi katere jajca rahlo narastejo in se ne izsušijo.

Kateri sir uporabiti za omleto?

Za sirovo omleto so najprimernejši siri, ki se lepo stopijo: ementalec, comté, čedar, mocarela ali sveži sir, kot je rikota. Izbira je odvisna od vašega okusa: za blag okus izberite ementalec, za izrazitejšega pa modri sir ali kozji sir.

Kako pripraviti sirovo omleto za eno osebo?

Za eno porcijo stepite 2 jajci s soljo, poprom in 50 g naribanega sira. Omleto nekaj minut pecite v majhni ponvi z malo masla. Za dodatno aromo ji lahko ob koncu priprave dodate sveža zelišča.

Katero zelenjavo dodati omleti?

S sirovo omleto se dobro ujemajo paprika, bučke, gobe, čebula, špinača in češnjev paradižnik. Preden dodate jajca, zelenjavo prepražite v ponvi, da se zmehča in zadiši.

Kako shraniti sirovo omleto?

Sirovo omleto je najbolje pojesti takoj, vendar jo lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite do 24 ur. Pogrejete jo lahko nekaj sekund v ponvi ali v mikrovalovni pečici pri nizki moči. Zamrzovanje ni priporočljivo, saj bi omleta izgubila svojo mehko teksturo.