Enostavno chakchouka

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
40 min
205 Kcal

Napolnite se s sončno zelenjavo s to jedjo naravnost iz severne Afrike: Chakchouka! Mešanica paradižnika, paprike in začimb, v katero razbijete jajca, ki jih boste dušili. Vegetarijanska jed bogatega okusa in barve :-) Pripraviti jo je preprosto, zaradi naših pisnih razlag, fotografij in videoposnetka pa vam ne bo ničesar manjkalo! Vse je odvisno od vas ;-)

Sestavine

4

Priprava

Priprava10 min
Čas kuhanja30 min
  • Enostavno Chakchouka - Priprava korak 1Čebulo olupite in sesekljajte. Papriko odstranite iz sredice in jo nasekljajte. Sesekljajte paradižnike.
  • Enostavno Chakchouka - Priprava korak 2V ponvi pokapajte oljčno olje in na njem prepražite čebulo.
  • Enostavno Chakchouka - Priprava korak 3Ko postane prosojna, dodajte papriko, sesekljan peteršilj in polovico sesekljanega koriandra. Pokrijte in kuhajte približno 10 minut.
  • Enostavno Chakchouka - Priprava korak 4Dodajte začimbe, premešajte in dodajte paradižnik. Na srednji temperaturi pustite dušiti približno 20 minut.
  • Enostavno Chakchouka - Priprava korak 5V ponev razbijte jajca, jih pokrijte in pustite, da se kuhajo približno 5 minut.
  • Enostavno Chakchouka - Priprava korak 6Potresite z nasekljanim koriandrom in postrezite! Uživajte v obroku!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Od kod prihaja Chakchouka?

Chakchouka je tradicionalna jed iz Magreba, zlasti priljubljena v Tuniziji in Alžiriji, znana po kombinaciji zelenjave in začimb.
Da, osnovo jedi Chakchouka lahko pripravite vnaprej, jajca pa dodate tik pred serviranjem, da ostanejo sveža in popolnoma kuhana.
Chakchouka je bogata z zelenjavo, zato vsebuje malo kalorij in veliko vitaminov, vlaknin in antioksidantov, kar je odlično za uravnoteženo prehrano.
Chakchouko lahko prilagodite tako, da dodate sezonsko zelenjavo, sire ali celo meso, kot je chorizo, in tako spremenite okuse.
Tradicionalni recept vsebuje jajca, vendar ga lahko zlahka pripravite kot veganski, tako da jajca izpustite ali uporabite rastlinske nadomestke za jajca.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 205Kcal
  • Carbo: 11.3g
  • Skupne maščobe: 11.2g
  • Nasičene maščobe: 2.2g
  • Beljakovine: 10.2g
  • Vlakna: 8.8g
  • Sladkor: 9.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Prehranske informacije za 1 porcijo (259g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: