Monster cupcakes za noč čarovnic

Sestavine

Za cupcake testo :

• 4 jajca
• 125gr grškega jogurta
• 1 čajna žlička vaniljeve esence
• 40 g stopljenega masla
• 175gr sladkorja
• 185gr moke
• 1 čajna žlička kvasa
• 30gr raznobarvnih sladkornih kroglic

Za masleno kremo :

• 250g masla (brez soli)
• 200 g sladkorja v prahu
• 2 škatli mleka
• 1 čajna žlička vanilijeve esence
• barvila za živila (4 različne barve)
• Sladkorne oči
• raznobarvne sladkorne kroglice

Priprava

• Za testo za cupcake:
  V skledo (v kuhinjskem robotu ali ročno) dodajte sestavine v navedenem vrstnem redu, razen raznobarvnih kroglic. Med vsakim dodajanjem dobro premešajte.
• Ko je testo za kolačke pripravljeno, dodajte raznobarvne kroglice. Nežno premešajte in z lopatko zmes povaljajte.
  
• Pripravite papirnate modelčke za kekse. Na primer, tukaj smo v vsako luknjo v pečici dodali papirnate modelčke.
  Napolnimo jih z zajemalko za sladoled ali zaobljeno žlico (da se ne bi raztreslo vsepovsod :-D ).
• Na vrh dodajte raznobarvne kroglice.
  
• Pecite 15-20 minut pri 170 °C, dokler ne postanejo zlati.
  Preverite, ali so kolački pečeni, tako da v enega od njih zabodete nož. Izstopiti mora nepoškodovan.
  Ko so keksi pečeni, odstranite papirnate modelčke iz standardnega modela in jih pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo.
• Za masleno kremo:
  Za pripravo je najbolje uporabiti kuhinjski robot ali električni mešalnik, sicer rezultat ne bo enak.
  
  Maslo (sobne temperature) stepajte 5 minut. Dodajte polovico sladkorja v prahu in stepajte še 5 minut.
  
• Dodajte preostali sladkor v prahu in stepajte še 5 minut.
  
  Dodajte vanilijevo esenco in mleko ter stepajte 5 do 10 minut. Krema mora biti skoraj bela in kremaste konsistence.
• Masleno kremo razdelite v 4 sklede in v vsako dodajte drugo barvilo.
  
• Z vrečko za brizganje okrasite kolačke.
  Vzemite vrečko za cevi in konico za cevi (tukaj uporabljamo konico v obliki zvezde).
  Konico vstavite na dno vrečke.
• Če je vrečko za pecivo iz plastike, z nožem odrežite konec približno do polovice roba vrečke za pecivo.
  Zgornji del vrečke zvijete tako, da jo lahko napolnite čim bližje šobi.
  
• Za lažje okraševanje uporabite kozarec.
  V kozarec položite vrečko za cevi in jo pokrijte z zvitim delom vrečke.
• Z lopatico napolnite žepke.
  Zaprite žep in nadev potisnite do dna. Žepek je pripravljen za okraševanje!
  
• Za modre kolačke smo uporabili konico v obliki zvezde. Na vrhu keksa naredite konice.
• Dodajte sladkorne oči in voilà! Vaš prvi pošasti cupcake je pripravljen!
  
• Za vrtnice smo uporabili vrečko za cevi brez konice, ki smo jo na koncu preprosto odrezali.
  Naredili smo cikcak z ene strani na drugo.
• Pomaranče so enake kot vrtnice, le da smo uporabili slaščičarsko vrečko brez konice. Z masleno kremo oblikujte vrtinec.
  
• Zelene pošasti so ustvarjene z enakim rokavom kot modre, v obliki zvezde. Če jih želite premakniti, cikcakajte z ene strani na drugo kot rožnate pošasti.
• Dodajte oči na vse svoje kolačke in voilà! Vaše pošasti so pripravljene, da jih požrejo!
  

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept