Molangovi krhki piškoti za noč čarovnic

Sestavine

Za krhke piškote:

• 100 g sladkorja
• 125 g mehkega masla
• 1 jajce
• 225 g moke

Za glazuro:

• 1 beljak
• 150 g sladkorja v prahu
• Jedilna barvila (oranžno in črno)

Materiali

• Molangove šablone
• Vrečka za brizganje
• Lesena nabodala

Priprava

• V skledi zmešajte sladkor in mehko maslo. Ko zmes postane penasta, dodajte jajce. Dobro premešajte.
• Nato postopoma dodajajte moko in mešajte, da nastane testo. Oblikujte ga v kroglo, zavijte v živilsko folijo in za eno uro postavite v hladilnik.
  
• Pečico segrejte na 180 °C. Testo razvaljajte na en centimeter debelo. Nanj položite šablone in izrežite piškote.
• Piškote previdno odstranite in jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Za 10 do 15 minut jih postavite na hladno. Nato jih pecite 12 minut pri 180 °C.
  
• Pred okraševanjem se morajo piškoti popolnoma ohladiti. Pripravite glazuro. Beljak stepajte, da se speni, nato pa mu postopoma dodajajte sladkor v prahu. Glazura mora biti po gostoti podobna zobni pasti.
• Glazuro razdelite na več delov, da dobite različne barve. Za belo barvo jo pustite takšno, kot je.
  
• Ko boste z glazuro zapolnjevali obrise piškotov, ji dodajte nekaj kapljic vode.
• Za oranžni balon dodajte 3 kapljice oranžnega jedilnega barvila. Za bučni balon dodajte 3 kapljice oranžnega jedilnega barvila. Za oči na balonih dodajte kapljico črnega jedilnega barvila.
  
• Za obris Molanga in njegove oči dodajte še 2 kapljici črnega jedilnega barvila. Piškote okrasite z glazuro s pomočjo vrečke za brizganje.
• Med nanašanjem posameznih plasti glazure pustite, da se piškoti posušijo. Glazuro razmažite z lesenimi nabodali. Prebodite mehurčke, ki nastanejo na površini.
  
• In že so Molangovi krhki piškoti pripravljeni na noč čarovnic!

Opažanja

Za glazuro:

Glazura po tem receptu je namenjena obrisom in podrobnostim na piškotih.
Če želite z glazuro zapolniti obrise, ji dodajte nekaj kapljic vode, da bo manj gosta in nekoliko bolj tekoča.

Z lesenim nabodalom razmažite glazuro.

Počakajte, da se glazura posuši, preden po njej znova rišete.

Ko piškote okrasite z glazuro, ne pozabite pred sušenjem prebosti mehurčkov.

Uporabite lahko vrečko za brizganje s tankim nastavkom ali brez njega. Če nastavka nimate, odrežite konico vrečke tako, da nastane majhna luknjica s premerom približno 2 mm.

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept