S tem receptom spremenite svoje instant rezance!

Instantne rezance pogosto povezujemo s hitrim, a dolgočasnim obrokom... Toda z nekaj dodatnimi sestavinami jih lahko spremenite v pravo pojedino! Predstavljajte si popolnoma kuhane rezance, pomešane s sočnim mesom in postrežene z gobami. Vse skupaj je začinjeno z okusno omako, ki združuje slanost sojine omake, sladkost medu in malo vročine zaradi gochujang!

Za ta recept potrebujete:

• Instantne rezance: Dovolj bo klasičen zavitek, lahko pa poskusite tudi rezance soba ali riževe rezance!
• Mleto govedino: Zamrznjeno ali svežo, izbira je vaša. Po želji lahko uporabite piščanca, mariniran tofu ali celo kozice.
• Gobe: Rjave gobe šimeji so odlične, dobro pa se obnesejo tudi gobe šitake ali šampinjoni.
• Omaka: Mešanica sojine omake, mirina, medu, česna in gočujanga, ki bo prebudila vaše brbončice!

• 1 - V vroči ponvi z malo sezamovega olja prepražite govedino. Medtem sesekljajte zelenjavo (mlado čebulo in gobe).
• 2 - Pripravite omako: Zmešajte sezamova semena, sojino omako, mirin (ali sake za kuhanje), med (ali rjavi sladkor), strt strok česna in gočujang (ali sriracho).
• 3 - Pripravite rezance: Medtem ko se govedina kuha, skuhajte rezance v vodi, kot je navedeno na embalaži. Ni vam jih treba dolgo nadzorovati: tri minute v nepredušno zaprti posodi in pripravljeni so!
• 4 - Dodajte gobe: Ko meso začne rjaveti, dodajte gobe in počakajte, da se navzamejo okusov.
• 5 - Vse skupaj zmešajte: Odcedite rezance in jih zmešajte z mesom, gobami in omako. Nekaj minut pražite, da se okusi dobro prepletejo.
• 6 - Zaključite v slogu: Postrezite v skledi ali globokem krožniku ter za piko na i dodajte ščepec sezamovih semen in malo mlade čebule!

• Niste ljubitelj govedine? Zamenjajte jo s piščancem, tofujem ali celo poširanim jajcem za vegetarijansko različico, ki je prav tako okusna!
• Iščete več zelenjave? Dodajte papriko, bučke ali špinačo za še bolj zdravo in barvito jed.
• Za še popolnejšo jed: Vmes postrezite na primer z juho miso ali majhno japonsko kumarično solato!

Vse fotografije posameznih korakov najdete tukaj ⭣⭣