Pikantna korejska omaka gochujang za bibimbap
glasujte zdaj
Odkrijte začinjeno korejsko omako gochujang za Bibimbap, pravo eksplozijo okusov, ki vas bo popeljala v srce korejske kuhinje ! Ta pikantna omaka je preprosto neustavljiva, saj s popolnoma uravnoteženo mešanico sladkih, slanih in pekočih okusov obdaja in se topi v ustih. Skrivnost te omake se skriva v njeni glavni sestavini: gochujangu. Ta tradicionalna korejska začimba je narejena iz fermentiranih rdečih čilijev, kar ji daje značilno moč in vročino. Vendar se ne ustrašite! Ta omaka je odlična priloga k drugim azijskim jedem za ljubitelje čilija;-)
Sestavine
4
Priprava
V skledo dajte gochujang, beli sladkor, sojino omako, sezamovo olje in sezamov cvet.
Zmešajte.
Že je pripravljen! Omako vmešajte neposredno v bibimbap ali jo dajte v ločeno skledo :-)
FAQ ❓
Kako dolgo lahko shranjujem omako bibimbap?
Omako Bibimbap lahko hranite 1 teden v nepredušno zaprti posodi v hladnem prostoru.
Kaj je gochujang?
Gochujang je fermentirana čilijeva pasta, ki se uporablja kot začimba v korejski kuhinji. Pogosto se uporablja v omakah, ki spremljajo najbolj priljubljene korejske jedi, kot sta bibimbap ali piščančja krila v omaki gochujang. Je zelo pekoč, s sladkimi in slanimi notami, ki začini jedi in jim daje "tipičen korejski okus", ki nam je tako všeč.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 59Kcal
- Carbo: 4.5g
- Skupne maščobe: 4.2g
- Nasičene maščobe: 0.5g
- Beljakovine: 0.7g
- Vlakna: 0.1g
- Sladkor: 3.7g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Prehranske informacije za 1 porcijo (15g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Bibimbap, tradicionalna korejska jed
Piščanec teriyaki, sladka in pikantna japonska prelivna omaka, ki vam bo všeč!
Mayak gyeran - korejska marinirana jajca
Mango bingsu, slastna korejska sladica z mangom, ki je uspešnica po vsem svetu
Béchamel omaka s thermomixom
Sirna omaka za tacos
Zdrava jogurtova omaka
Omaka chimichurri: odličen dodatek za pečenke in pečenje na žaru.
Hollandaise omaka: odlična priloga k ribam!
Arašidova omaka
Super tolažilna arašidova omaka satay
Pistacijev pesto, enostavna in okusna omaka
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept