Pikantna korejska omaka gochujang za bibimbap

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
5 min
59 Kcal

Odkrijte pikantno korejsko omako gochujang za bibimbap, pravo eksplozijo okusov, ki vas bo popeljala v srce korejske kuhinje! Ta pekoča omaka je preprosto neustavljiva, z uravnoteženo mešanico sladkih, slanih in pikantnih okusov, ki se prijetno razlezejo po ustih. Skrivnost omake je v njeni glavni sestavini: gochujangu. Ta tradicionalna korejska začimba je pripravljena iz fermentiranih rdečih čilijev, ki ji dajejo značilno moč in pekočino. A naj vas to ne odvrne! Omaka se odlično poda tudi k drugim azijskim jedem in je kot nalašč za ljubitelje pekočih okusov ;-)

Sestavine

4

Priprava

  • Pikantna korejska omaka gochujang za bibimbap - Priprava korak 1V skledo dajte gochujang, beli sladkor, sojino omako, sezamovo olje in sezamova semena.
  • Pikantna korejska omaka gochujang za bibimbap - Priprava korak 2Vse sestavine dobro premešajte.
  • Pikantna korejska omaka gochujang za bibimbap - Priprava korak 3Omaka je že pripravljena! Vmešajte jo neposredno v bibimbap ali jo postrezite v ločeni skledici :-)

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako dolgo lahko hranimo omako za bibimbap?

Omako za bibimbap lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite en teden.
Gochujang je fermentirana čilijeva pasta, ki se uporablja kot začimba v korejski kuhinji. Pogosto je sestavina omak, ki spremljajo najbolj priljubljene korejske jedi, kot sta bibimbap in piščančja krilca z omako gochujang. Je zelo pekoč ter ima sladke in slane note, ki jedem dodajo tisti »značilni korejski okus«, ki ga imamo tako radi.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 59Kcal
  • Carbo: 4.5g
  • Skupne maščobe: 4.2g
  • Nasičene maščobe: 0.5g
  • Beljakovine: 0.7g
  • Vlakna: 0.1g
  • Sladkor: 3.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Prehranske informacije za 1 porcijo (15g)

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: