Pikantna korejska omaka gochujang za bibimbap
glasujte zdaj
Odkrijte začinjeno korejsko omako gochujang za Bibimbap, pravo eksplozijo okusov, ki vas bo popeljala v srce korejske kuhinje ! Ta pikantna omaka je preprosto neustavljiva, saj s popolnoma uravnoteženo mešanico sladkih, slanih in pekočih okusov obdaja in se topi v ustih. Skrivnost te omake se skriva v njeni glavni sestavini: gochujangu. Ta tradicionalna korejska začimba je narejena iz fermentiranih rdečih čilijev, kar ji daje značilno moč in vročino. Vendar se ne ustrašite! Ta omaka je odlična priloga k drugim azijskim jedem za ljubitelje čilija;-)
Sestavine
4
Priprava
V skledo dajte gochujang, beli sladkor, sojino omako, sezamovo olje in sezamov cvet.
Zmešajte.
Že je pripravljen! Omako vmešajte neposredno v bibimbap ali jo dajte v ločeno skledo :-)
FAQ ❓
Kako dolgo lahko shranjujem omako bibimbap?
Omako Bibimbap lahko hranite 1 teden v nepredušno zaprti posodi v hladnem prostoru.
Kaj je gochujang?
Gochujang je fermentirana čilijeva pasta, ki se uporablja kot začimba v korejski kuhinji. Pogosto se uporablja v omakah, ki spremljajo najbolj priljubljene korejske jedi, kot sta bibimbap ali piščančja krila v omaki gochujang. Je zelo pekoč, s sladkimi in slanimi notami, ki začini jedi in jim daje "tipičen korejski okus", ki nam je tako všeč.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 59Kcal
- Carbo: 4.5g
- Skupne maščobe: 4.2g
- Nasičene maščobe: 0.5g
- Beljakovine: 0.7g
- Vlakna: 0.1g
- Sladkor: 3.7g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Prehranske informacije za 1 porcijo (15g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept