Kako skuhate instantne rezance? hiter recept z govedino in gobami!
glasujte zdaj
Si želite pripraviti okusno jed, ne da bi porabili več ur v kuhinji? Potem je naš "leni" recept, ki ga je navdihnila Juliette, za vas! Pripravljen je v trenutku, priprava pa je zelo preprosta zaradi nekaj trikov: med kuhanjem mesa narežite zelenjavo, medtem ko se nadev kuha v ponvi, pa vmešajte rezance. Poleg tega je recept zelo prilagodljiv: testenine lahko zamenjate s sotiranim rižem, zelenjavo s svojimi najljubšimi ... Dajte prosto pot svoji ustvarjalnosti! Vse to razložimo v našem podrobnem receptu tukaj ↓↓↓ V komentarjih pa vam bomo ponudili veliko alternativ ;-)
Sestavine
1
Rezanci:
Preliv:
Omaka:
Okras:
Materiali
Za rezanje zelenjave:
- Za rezanje zelenjave: 1 deska za rezanje
- 1 nož
Za pripravo nadeva:
- Naročite: 1 ponev za cvrtje.
- 1 lopatka
- Za kuhanje rezancev
- 1 kuhalnik (ali ponev)
- 1 neprepustna pločevina (ali skleda + krožnik)
- Za uživanje rezancev
- paličice (ali vilice, če želite)
- krožnik za juho (ali velika skleda)
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja10 min
Preliv:
V vročo ponev kanite malo sezamovega olja. Dodajte mleti zrezek in počakajte, da porumeni.
Medtem sesekljajte zeleno čebulo in jo dajte na stran.
Gobe sesekljajte.
Pripravite omako: zmešajte sezamova semena, sojino omako, mirin (ali sake za kuhanje), med (ali rjavi sladkor), zdrobljen strok česna in gochujang (ali sriracha).
Ko se zrezek zlato rjavo zapeče, ga obrnite.
Zavrite vodo za rezance.
Dodajte čebulo (če jo imate radi dobro kuhano, jo dodajte, ko steak obrnete, sicer jo dodajte malo prej), z lopatko zdrobite meso in premešajte.
Rezance položite v veliko skledo ali nepredušno zaprto posodo. Rezance prelijte z vrečko začimb. Prilijte vodo, da so vsi rezanci pokriti, nato pa jih pokrijte za 3 minute (ali več, odvisno od paketa rezancev, upoštevajte navodila na paketu).
Med kuhanjem rezancev dodajte gobe in nadev redno mešajte.
Odcedite rezance in jih dodajte v ponev. Dodajte omako in nekaj minut mešajte, da se sestavine povežejo.
Postrezite v skledi ali jušnem krožniku in potresite z zeleno čebulo (ali drobnjakom) in sezamovimi semeni. In je pripravljeno!
FAQ ❓
Kaj lahko uporabim namesto mlete govedine?
Tu sem uporabil mleti zrezek, ki je praktičen, ker je na voljo v porcijah. Uporabite lahko tudi mleto govedino.
Pri testiranju tega recepta sem uporabil tudi kozice, mariniran tofu, mleto svinjino, piščanca, omleto in ocvrto jajce (dodano na koncu).
Kot vidite, lahko uporabite svoje najljubše beljakovine :-)
Pri testiranju tega recepta sem uporabil tudi kozice, mariniran tofu, mleto svinjino, piščanca, omleto in ocvrto jajce (dodano na koncu).
Kot vidite, lahko uporabite svoje najljubše beljakovine :-)
Kaj lahko uporabim namesto gob?
Tu sem uporabil rjave gobe Shimeji. Lahko jih preprosto izpustite ali pa uporabite druge vrste gob, kot so shitake ali celo gomoljnice. Uporabite lahko tudi sezonsko zelenjavo, prepričan sem, da boste našli najboljšo kombinacijo z izbrano beljakovino!
Katere rezance naj uporabim?
Tu sem uporabil klasične instantne rezance, ki jih najdete v paketih. Uporabite lahko tudi druge vrste rezancev, kot so na primer soba rezanci ali riževi rezanci:-). Nadev se bo zelo dobro ujemal tudi z rižem.
Kaj narediti z juho?
Lahko jo shranite za pripravo drugih receptov ali pa jo uporabite v tem receptu. Tukaj so rezanci prepraženi, vendar pogosto obdržim juho, nadomestim meso z gjozo in mehko kuhanim jajcem ter dobim juho z rezanci, okrašeno z gobami ali drugo zelenjavo.
Kako pripravim instantne rezance?
Vaš paket vsebuje rezance in eno ali več vrečk z začimbami. Pogosto boste našli eno z jušno osnovo v prahu, eno z oljem ali česnovim oljem in eno s čilijem. Dozirate jih lahko po svojem okusu! Nekateri vsebujejo tudi dehidrirano zelenjavo.
Na embalaži je navedeno, ali morate uporabiti neprepustno pločevinko (ali pokrito posodo) ali lonec. Večina rezancev se v vreli vodi kuha 3 minute, nekateri pa potrebujejo več časa, zato preverite.
Pri nekaterih pakiranjih boste morali začimbe dodati naknadno. To bo tudi označeno. Za ta recept priporočamo uporabo rezancev z zavitkom zaloge in brez začimb, saj je omaka že pripravljena.
Na embalaži je navedeno, ali morate uporabiti neprepustno pločevinko (ali pokrito posodo) ali lonec. Večina rezancev se v vreli vodi kuha 3 minute, nekateri pa potrebujejo več časa, zato preverite.
Pri nekaterih pakiranjih boste morali začimbe dodati naknadno. To bo tudi označeno. Za ta recept priporočamo uporabo rezancev z zavitkom zaloge in brez začimb, saj je omaka že pripravljena.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 776Kcal
- Carbo: 64.5g
- Skupne maščobe: 35.7g
- Nasičene maščobe: 10g
- Beljakovine: 43.3g
- Vlakna: 5.8g
- Sladkor: 11.4g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 23
Prehranske informacije za 1 porcijo (903g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept