Preprost limonin kolač

Sestavine

• 1 neškropljena limona
• 4 jajca
• 150 g sladkorja
• 120 g moke
• 80 g stopljenega masla
• 1 vrečka pecilnega praška

Priprava

• Ločite rumenjake od beljakov. Beljake stepite v čvrst sneg.
• Naribajte limonino lupinico in iztisnite sok.
  
• Rumenjake stepajte s sladkorjem, dokler zmes ne postane svetla in penasta. Dodajte limonin sok in lupinico, nato moko in pecilni prašek ter nazadnje stopljeno maslo.
• Nežno vmešajte sneg iz beljakov, da ne upade.
  
• Pecite 20 minut pri 180 °C.
• Limonin kolač je pripravljen!
  

Opažanja

Limona: če imate tako kot mi radi limone, jih lahko dodate še malo več ;-) Limono lahko nadomestite tudi s katerim koli drugim citrusom.

Sladkor v prahu: dodali smo ga zaradi lepšega videza. Malo sladkorja v prahu na vrhu kolača ga hitro polepša ;-) Poleg tega mu doda še nekaj sladkobe! Nasvet, kako kolač posuti s pravšnjo količino sladkorja v prahu: žlico sladkorja v prahu dajte v čajno kroglico ali majhno fino cedilo. Ko pripomoček stresate nad kolačem, bo sladkor v prahu enakomerno padal nanj.

Postrežba: limonin kolač je odličen že sam po sebi. Če ga želite postreči še s čim, izberite sadni preliv ali kepico sladoleda ;-)

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept