Enostavna limonina torta

Sestavine

• 1 neobdelana limona
• 4 jajca
• 150 g sladkorja
• 120 g moke
• 80 g stopljenega masla
• 1 vrečka kvasa

Priprava

• Ločite rumenjake od beljakov. Beljake stepite do trdega.
• Odstranite limonino lupino in sok.
  
• Rumenjake stepajte s sladkorjem, dokler se zmes ne pobeli. Dodajte limonin sok in lupinico, nato moko in pecilni prašek ter na koncu stopljeno maslo.
• Dodajte čvrsto stepene beljake in jih nežno premešajte, da se ne zlomijo.
  
• Pecite 20 minut pri 180 °C.
• In zdaj je vaša limonina torta pripravljena!
  

Opažanja

Limona: če tako kot mi obožujete limono, ji lahko dodate še malo več ;-) Lahko jo nadomestite tudi s katerim koli drugim citrusom.

Sladkor v prahu: dodali smo ga nekaj za estetsko plat recepta. Treba je povedati, da malo sladkorja v prahu na vrhu torte hitro polepša torto ;-) Poleg tega je slasten! Trik, kako posipati ravno pravšnjo količino po receptu, je, da žlico sladkorja v prahu damo v čajno žličko ali majhno skodelico. S stresanjem posode nad torto bo sladkor v prahu padel v popoln, enakomeren tuš.

Spremljava: nagibamo se k temu, da je limonina torta dovolj dobra že sama po sebi. Če pa jo želite pospremiti s kakšno drugo dobroto, izberite coulis ali kepico sladoleda ;-)

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept