Limonina skuta, limonina krema
Domačo limonino skuto lahko preprosto pripravite po našem receptu korak za korakom! Saj veste, tista krema, ki jo dajete v limonine torte (včasih z meringo) ;-) Lahko jo namažeš tudi na palačinke ali z njo napolniš makarone, choux itd. Ta sladka poslastica je hitro pripravljena, saj zanjo potrebujete le trikrat več sestavin. Zahvaljujoč temu enostavnemu receptu boste imeli sladko in rahlo trpko limonino skuto.
Sestavine
Priprava
Jajca zmešajte s sladkorjem in koruzno moko.
Dodajte sok dveh limon in lupinico ene limone.
Dobro premešajte, nato pa med nenehnim stepanjem zgostite na srednje visoki temperaturi.
Ko se smetana zgosti, odstavite z ognja in dodajte na koščke narezano maslo. Mešajte, dokler se dobro ne vključi, nato dodajte sok ene limone. Dobro premešajte.
Kremo prelijte v kozarec in jo vsaj 2 uri hladite.
In zdaj je vaša limonina skuta pripravljena!
Opažanja
Kislost: dodajanje limoninega soka po zgostitvi smetane ni zelo običajno, vendar bo smetana dobila večjo kislost. Če se vam zdi preveč kisla, dodajte sok tretje limone skupaj z jajci na začetku.
Maslo: če želite zmanjšati količino masla, lahko, vendar boste morali dodati nekaj koruzne moke, da bo krema držala skupaj.
Shranjevanje: Limonino skuto lahko v hladilniku hranite do enega tedna.
Prehrana
- Carbo: 14.4g
- Skupne maščobe: 12.6g
- Nasičene maščobe: 7.3g
- Beljakovine: 3.5g
- Vlakna: 0.7g
- Sladkor: 12.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 9
Ocenite ta recept