Meringues santa klobuki
glasujte zdaj
Ker se bliža praznična sezona, se zabavamo ob vključevanju čarobnosti božiča v naše recepte. Dokaz za to so te majhne meringe v obliki Božičkove kape. Enostaven recept, ki preprečuje nastajanje odpadkov in omogoča uporabo preostalih beljakov. Uživajte ob koncu obroka s kavo ali čajem ;-)
Sestavine
15
Materiali
- Električni mešalnik
- Vrečka za pecivo (neobvezno)
Priprava
Priprava30 min
Čas kuhanja1 h 15 m
Beljake stepite s polovico sladkorja. Ko metlica začne puščati sledi, dodajte drugo polovico sladkorja.
Stepajte, dokler se ob dvigu metlice ne oblikujejo vrhovi.
Vzemite žlico bele meringe, nato pa preostanek meringe obarvajte rdeče.
Na pekaču iz rdeče meringe oblikujte kapice. S škarjami odrežite konico vsake kapice. Nato iz bele meringe na vsaki kapici naredite majhne konjičke.
Pecite 75 minut pri 120 °C.
Raztopite čokolado in vanjo pomočite dno kape. Nato jo potopite v nariban kokos. Enako storite s kapo.
In zdaj so vaše Božičkove meringe pripravljene!
Opažanja
Nimate vrečke za cevi? Ni problema! Uporabite vrečko za zamrzovalnik z odrezanim vogalom ;-)
Za uspešno meringo: v idealnem primeru uporabite beljake sobne temperature ali celo starane. Zato jajca vzemite nekaj ur pred pripravo meringe ali pa beljake 1 ali 2 dni prej ločite od rumenjakov in beljake hranite v zaprti posodi zunaj hladilnika.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 51Kcal
- Carbo: 8.3g
- Skupne maščobe: 1.6g
- Nasičene maščobe: 1.1g
- Beljakovine: 0.7g
- Vlakna: 0.2g
- Sladkor: 8.2g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 3
Prehranske informacije za 1 porcijo (15g)
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept