8 enostavnih, ustvarjalnih in preprosto neustavljivih receptov za rocambole (od sladkih do slanih)
Rocambole je eden tistih klasičnih receptov, ki nikoli ne gre iz mode.
Z zvito obliko in notranjostjo, polno okusov, elegantno prehaja med sladkim in slanim ter se prilagaja različnim priložnostim, od zajtrka in popoldanskega prigrizka do družinskega kosila ali posebne večerje.
Tradicionalni rocambole, ki se tradicionalno pripravi iz tankega testa, ki se zvije, se lahko dopolni z ustvarjalnimi in presenetljivimi nadevi in prelivi, bodisi s čokolado in sadjem bodisi z močnejšimi in bolj slanimi sestavinami, kot so siri, meso in zelenjava.
V tej zbirki smo izbrali 8 neustavljivih receptov za rocambole, od katerih so nekateri kot nalašč za sladkanje, drugi pa so idealni za slane jedi, da jih lahko preizkusite in dobite navdih v kuhinji. Od prazničnih in tropskih različic do praktičnih in slastnih možnosti - rocambole je na voljo za vse okuse in priložnosti!
Sladki Rocamboles: sladice, ki navdušijo že ob prvi rezini
Sladki zvitki so prava klasika domače peke. Zaradi lahkega in puhastega testa omogočajo neskončno kombinacij nadevov in prelivov: čokolada, sadje, smetana, dulce de leche ... kar hočete! Kot nalašč za popoldansko kavo, posebne zmenke ali za navdušenje brez zapletov, ti rocamboles združujejo čudovit videz, uravnotežen okus in enostavno pripravo, tudi za tiste, ki nimajo veliko izkušenj v kuhinji.
Začenjate nas spoznavati - popolnoma nori smo na okus Kinder Bueno! Ne glede na to, ali gre za verrines v tart ali v namaz Tega neponovljivega okusa lešnikov in čokolade se ne bomo nikoli naveličali... Ker pa nam to ni bilo dovolj, smo se...
Pri Ptitchefu imamo tako radi valjane torte za sladico, da smo se odločili, da se vrnemo k receptu v individualni različici :-) Ti mali roza panterji z okusom jagode in premazani s pisano domačo glazuro bodo navdušili tako otroke kot odrasle. Kot...
Ali so vam všeč piškoti Oréo? Naredite iz njih torto! Vendar ne le za kakršno koli torto... Odločite se za varen izdelek, ko gre za pecivo: torto v zvitku ;-) To je odličen način, da v eni veliki sladici dobite vse okuse Oréo, ki jih imate radi!...
Pikantni rocamboli: vsestranskost za vsak obrok
Slani rocamboles so idealni za tiste, ki iščejo praktično, okusno in drugačno možnost za kosilo, večerjo ali celo prigrizek. Polnjeni so s sirom, mesom, zelenjavo ali ustvarjalnimi kombinacijami, postrežemo jih lahko tople ali hladne in so primerni za različne priložnosti. Enostaven način za preoblikovanje vsakdanjih sestavin v čudovito, vsestransko jed polnega okusa.
Brez kuhanja in enostavna za pripravo, izvirna zamisel za božične zabave , vendar jo lahko postrežete vse leto, če imate goste na večerji . Naš slani zavitek iz dimljenega lososa (za božič ga bomo ponudili kot "slani polenovec") je napolnjen z okusno...
Naš recept za gâteau roulé, ki se običajno uživa kot sladica, lahko tokrat jeste kot predjed ali glavno jed! Ta recept, ki je pripravljen iz krompirja in obložen s sirom raclette ter šunko, boste zagotovo vzljubili! To je odličen način, da uživate v...
Komentarji