Krompirjev zavitek s sirom savoy raclette in šunko

Sestavine

• 5 jajc
• 450 g krompirja
• 1 čebula
• 300 g savojskega sira Raclette
• 4 rezine bele šunke
• sol
• poper

Materiali

• Strgalo
• Kalup za gobe

Priprava

• Krompir olupite in naribajte.
  Jajca stepite v omleto, začinite s soljo in poprom ter jih zmešajte z naribanim krompirjem. Dodajte sesekljano čebulo.
• Zmes dajte v silikonski biskvitni model. Dobro ga zgladite, da bo enakomerno debel.
  
• Pecite 30 minut pri 180 °C.
• Ploščo za peko obrnite na list mastnega papirja in nanjo razporedite rezine raclette. Pokrijte le 2/3 površine. Na sir položite rezine šunke.
  
• Vse skupaj nekoliko zvijemo. Postavite v vročo pečico za 5 minut, da se sir stopi.
• In zdaj je vaš krompirjev zavitek Savoy Raclette pripravljen!
  

Opažanja

Raclette: tukaj smo uporabili sir raclette z zaščiteno geografsko označbo, ki ima nežno pikanten okus. Lahko pa uporabite tudi druge sire, na primer Reblochon.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept