Srčna torta kinder – krhka srčna torta za valentinovo

Sestavine

Krhko testo:

• 120 g zmehčanega masla
• 80 g sladkorja v prahu
• 25 g mletih mandljev
• 1 vrečka vaniljevega sladkorja
• 1 ščepec soli
• 1 jajce
• 200 g moke

Krema iz stepene smetane in mascarponeja:

• 250 g mascarponeja
• 40 cl tekoče smetane z 30 % mlečne maščobe
• 60 g sladkorja v prahu
• 1 vaniljev strok

Za okrasitev s Kinderjem:

• 1 Kinder Maxi
• 1 Kinder Country
• 1/2 Kinder Bueno
• 1/2 Kinder Bueno White
• 8 Kinder Schoko-Bons

Priprava

• V skledo dajte maslo, sladkor v prahu, vaniljev sladkor, mlete mandlje in sol. Vse skupaj zmešajte, da dobite gladko kremo. Dodajte jajce in dobro premešajte.
• Dodajte moko in z rokami zamesite gladko testo. Zavijte ga v prozorno folijo za živila, sploščite in za 1 uro postavite v hladilnik.
  
• Testo razdelite na dva dela. Eno polovico položite na list papirja za peko, pokrijte z drugim listom in testo na tanko razvaljajte.
• Na list papirja A4 narišite ali natisnite obliko polovice srca in jo izrežite. Položite jo na testo, izrežite obris polovice srca, nato predlogo simetrično premaknite in izrežite še drugo polovico srca.
  
• Ponovite 3. in 4. korak z drugo polovico testa. Preden odstranite odvečno krhko testo, ga postavite v hladilnik, da se bo lažje ločilo. Po 30 minutah odstranite odvečno testo.
• Pecite 12 minut pri 180 °C, nato pustite, da se ohladi.
  
• V dobro ohlajeno skledo dajte mascarpone, dobro ohlajeno smetano, sladkor v prahu in semena vaniljevega stroka. Zmes pri največji hitrosti stepajte, da dobite čvrsto kremo.
• Prvo srce iz krhkega testa položite na servirni krožnik. S slaščičarsko vrečko po celotni površini testa nabrizgajte majhne kupčke kreme.
  
• Na kremo položite drugo srce iz krhkega testa in tudi po njem nabrizgajte kupčke kreme.
• Vrh srčne torte okrasite s koščki Kinderja.
  
• In srčna torta Kinder je pripravljena!

Opažanja

Krhko testo:
• Namesto domačega testa lahko uporabite dve kupljeni krhki testeni podlagi.
• Priporočamo, da najprej izrežete srce, nato pa testo pred odstranjevanjem odvečnih delov za 30 minut postavite v hladilnik.
• Nič hudega, če se vam srce iz krhkega testa zlomi. Krema iz stepene smetane ga bo v celoti prekrila, zato gostje tega ne bodo opazili!

Nadev in okrasitev:
• Po želji lahko v kremo vmešate sesekljane koščke Kinderja.
• Srce lahko okrasite tudi z drugimi izdelki Kinder, čokolado ali sadjem.

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept