Valentinovo pozno kosilo
glasujte zdaj
Zakaj ne bi za valentinovo s svojo ljubljeno osebo v zgodnjih jutranjih urah naredili razpršitev? Nič ni boljšega kot pozno kosilo. Popolna mešanica sladkega in slanega med zajtrkom in kosilom. Sprehodite se, vzemite si čas in predvsem uživajte v teh enostavnih receptih, ki bodo vaši ljubljeni osebi narisali nasmeh na obraz. Avokadov toast, umešana jajca, palačinke ali iztisnjen pomarančni sok, kar hočete! Vse je odvisno od vas ;-) In psiiiiit: ne pozabite na rože!
Sestavine
20
Za palačinke :
Za jogurtovo skledo :
Za umešana jajca :
Za avokadov toast :
Za iztisnjen pomarančni sok :
Priprava
Priprava40 min
Čakalna doba1 ura
Čas kuhanja15 min
Palačinke:
Zmešajte moko, sladkor, sol in pecilni prašek.
Rumenjake ločimo od beljakov. Beljake dajte na stran. Dodajte rumenjake in olje ter premešajte.
Med mešanjem po malem dodajamo mleko, da dobimo gladko testo. Testo pustite počivati v hladilniku 1 uro.
Po pretečenem času počitka beljake stepite do trdega, nato pa jih dodajte testu za palačinke. Dobro premešajte.
Na srednji temperaturi segrejte ponev, jo namastite in dodajte zajemalko testa za palačinke. Ko se na površini palačinke pojavijo mehurčki, jo obrnite in kuhajte še minuto. Postopek ponavljajte, dokler ni več testa.
Palačinke razporedite eno na drugo na krožniku in jih prelijte z agavinim sirupom (ali javorjevim sirupom).
Skodelica jogurta:
V skledo dajte količino, ki ustreza 1,5 jogurta. Na vrh položite koščke manga in rezine kivija. Tu se nismo mogli upreti, da jih ne bi z nožem razrezali v obliki srca ♥
Enako storite v drugi skledi.
Umešana jajca:
V skledi zmešajte jajca s ščepcem soli, poprom, muškatnim oreščkom in kapljico olivnega olja. Mešanico prelijte v ponev na nizki temperaturi. Redno mešajte z lopatko. Jajca se bodo strdila. Ko se začnejo ločevati od dna ponve, jih odstranite z ognja in jih položite v plitvo posodo, ki jo boste delili s svojim partnerjem.
Avokadov toast :
Prepražite rezine kmečkega kruha. Medtem avokado prerežite na pol in previdno odstranite koščico in lupino, da meso ostane nepoškodovano.
Vsako polovico avokada po dolžini narežite na trakove in jih razporedite na rezine toasta. Če avokada ne boste takoj pojedli, mu dodajte malo limoninega soka, da ohranite njegovo lepo zeleno barvo.
Posujte s soljo, poprom in sezamovimi semeni.
Iztisnjen pomarančni sok:
S sokovnikom iztisnite 3 pomaranče in sok prelijte v kozarec. Enako storite z ostalimi pomarančami.
Medtem ko pripravljate mizo, ne pozabite pripraviti toplega napitka: kave, čaja, kapučina, vroče čokolade, vse je odvisno od vas.
Dobrega okusa in predvsem veselega valentinovega!
FAQ ❓
Kakšen preliv naj uporabim za palačinke?
Tu smo uporabili agavin sirup, radi pa imamo tudi javorjev sirup. Lahko si privoščite tudi stopljeno čokolado, marmelado ali namaz.
Kako shraniti ostanke palačink?
V nepredušno zaprti posodi v hladilniku jih lahko hranite 2 dni. Lahko jih položite tudi v vrečko za zamrzovanje in postavite v zamrzovalnik.
Kako lahko poskrbim, da bodo umešana jajca kremasta?
Osnovni pripravi dodajte malo mleka.
Kako lahko naredim umešana jajca "tekoča"?
Ko jih kuhate na nizki temperaturi v ponvi, uporabite kitajske paličice in nenehno mešajte, da se oblikujejo majhni koščki. Ko se dovolj strdijo, jih odstranite z ognja, da se ne prilepijo na ponev in ne izsušijo.
Katere druge sestavine naj dodam avokadovemu toastu?
Tik pred rezinami avokada radi dodamo osnovo iz dimljenega lososa ali postrvi. In če se vam zahoče, na vrh dodajte mehko kuhano ali poširano jajce. Ko ga razrežete, je zagotovljeno, da bo z lepo tekočim rumenjakom navdušilo!
Kdaj je pozno kosilo?
Tradicionalno se ta obrok med zajtrkom in kosilom uživa okoli 11. ure dopoldne. Običajno ga jemo tudi ob nedeljah, na lenoben dan, ko si ljudje vzamejo čas za spanje. Vendar pa ni fiksnih pravil, zato je odvisno od vas, kdaj boste zajtrk pojedli in predvsem pripravili za svojo ljubljeno osebo!
Kako poskrbeti, da bo vaše brunche 100-odstotno valentinovo?
Uporabite dodatke v obliki srca, ki bodo vašemu brunchu dodali pridih ljubezni. Za izrezovanje sadja in palačink na primer uporabite modelčke za piškote :-) Ne pozabite uporabiti tudi sezonskega cvetja, ki se bo čudovito znašlo na vaši mizi.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 175Kcal
- Carbo: 21.3g
- Skupne maščobe: 6.3g
- Nasičene maščobe: 1.2g
- Beljakovine: 6g
- Vlakna: 2.7g
- Sladkor: 12.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Prehranske informacije za 1 porcijo (161g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept