Velikanski piškotek za deljenje

Sestavine

• 150 g mehkega masla
• 140 g rjavega sladkorja
• 1 jajce
• 1 ščepec soli
• 1 žlička vaniljevega ekstrakta
• 230 g moke
• 1 žlička pecilnega praška
• Čokoladne kapljice
• M&M's
• Mini penice
• Piškoti Oreo
• Lešniki
• Mandlji

Materiali

• obroč za peko s premerom 22 cm

Priprava

• Mehko maslo stepite z rjavim sladkorjem. Ko zmes postane kremasta, dodajte jajce, sol in vanilijev ekstrakt ter dobro premešajte.
• Na koncu vmešajte moko in pecilni prašek, da dobite gladko testo.
  
• Testo zavijte v folijo za živila in ga 15 minut hladite.
• Testo položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in ga oblikujte z obročem za peko (uporaba obroča ni obvezna).
  
• Dodatke razporedite po testu tako, da ga razdelite na posamezne dele. Uporabite lahko dodatke po svojem okusu. Mi smo uporabili mini penice, lešnike, mandlje, M&M's, čokoladne kapljice in koščke piškotov Oreo.
• Pecite 15 minut pri 180 °C. Odstranite obroč za peko in pecite še 5 minut pri 180 °C. Vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi.
  
• In že je pripravljeno!

Opažanja

Kako lahko velikanski piškotek prilagodim z drugimi dodatki?
Dodate lahko suho sadje, oreščke ali poljubne sladkarije ter tako popestrite okus in teksturo.

Kako najbolje shraniti velikanski piškotek?
Shranite ga v nepredušni posodi pri sobni temperaturi, da bo še več dni ostal mehak in okusen.

Ali lahko testo pripravim vnaprej?
Da, testo lahko pripravite vnaprej in ga do 24 ur pred peko hranite v hladilniku.

Ali lahko pripravim velikanski piškotek brez glutena?
Da, pšenično moko nadomestite z brezglutensko moko in pripravite različico, primerno za ljudi z intoleranco na gluten.

Kako dolgo naj pečem velikanski piškotek, da bo ravno prav pečen?
Za mehko sredico ga pecite 15 minut, nato odstranite obroč in pecite še 5 minut, da se zlato rjavo zapeče in postane hrustljav ob robovih.

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept