Recept za kebab z melono, šunko in rožmarinom

Priprava

Melono prerežite na pol, jo izdolbite in iz nje z mešalnikom za melono (če ga nimate, uporabite majhno čajno žličko) oblikujte 12 kroglic.

8 meloninih kroglic dajte na stran, preostale 4 pa prerežite na pol. Te bodo tvorile osnovo in omogočile, da bodo kebabi stali pokonci.
4 rezine šunke razrežite na 4 dele.
Vsako oblikujte v pramen.
S 3/4 vej odstranite liste rožmarina.

Sestavljanje: nabodite kolobar šunke, kroglico melone, kolobar šunke in 1/2 kroglice melone.
Postopek ponovite na preostalih sedmih rožmarinovih vejicah.
Vse, kar morate storiti, je, da kebabe razporedite po deski, in že ste pripravljeni!

Najbolje je, da jih pojeste takoj, vendar jih lahko v nepredušni posodi v hladilniku hranite 1 do 2 dni.

Da, uporabite lahko kuhano šunko, piščanca na žaru ali celo vegetarijanske alternative, kot je mariniran tofu.

Ta klasična kombinacija prihaja iz Italije, kjer se sladka melona odlično ujema s slanostjo parmske šunke.

Rožmarinove vejice dodajo edinstven aromatičen okus in so okolju prijazna alternativa lesenim bodicam, kar prispeva k receptu brez odpadkov.

Da, sestavine lahko pripravite vnaprej in kebabe sestavite tik pred serviranjem, da zagotovite svežino.

za 1 porcijo / za 100 g

Kalorije: 180Kcal

Prehranske informacije za 1 porcijo (181g)