Flan iz mikrovalovne pečice: ekspresna sladica v zadnjem trenutku

Sestavine

• 3 jajca
• 40 cl sladkanega kondenziranega mleka
• 30 cl mleka

Karamela:

• 70 g sladkorja
• malo vode

Materiali

• Model za uporabo v mikrovalovni pečici (v tem receptu 14 × 22 cm)

Priprava

• Pripravite karamelo: v kozico na srednjem ognju stresite sladkor, dodajte malo vode in pustite, da nastane karamela. Takoj jo vlijte na dno modela, primernega za uporabo v mikrovalovni pečici.
• V veliki skledi zmešajte jajca, sladkano kondenzirano mleko in mleko.
  
• Zmes vlijte v model na karamelo.
• Kuhajte v mikrovalovni pečici 5 minut pri največji moči. Nato mikrovalovno pečico za 30 sekund odprite, zatem pa kuhajte še 3 minute. Ponovno jo za 30 sekund odprite in kuhajte še 3 minute.
  
• Preverite, ali je flan pečen, tako da ga prebodete z zobotrebcem – ta mora ostati čist in suh. Po potrebi ga kuhajte še eno minuto. Preden ga vzamete iz modela, počakajte, da se popolnoma ohladi.
• In voilà, flan iz mikrovalovne pečice je pripravljen!
  

Opažanja

Ali lahko za ta recept uporabim že pripravljeno karamelo?
Seveda, sladica bo tako pripravljena še hitreje! Dno modela obložite s karamelo, nato pa vanj vlijte pripravljeno zmes.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept