Krompirjev čips, pripravljen v mikrovalovni pečici
Spletna stran čipi čipi krompir izdelani v v mikrovalovni pečici res delujejo in so praktična in presenetljivo zdrava alternativa za tiste, ki iščejo predjed ali prigrizek prigrizek, ne da bi se odpovedali hrustljavosti tradicionalnih prigrizkov. S samo krompirja tanko narezan krompir, začinjen s soljo in začimbami po okusu, se v mikrovalovni pečici spremeni v hrustljav, zlato obarvan čips, kot nalašč za potešitev želje po lahkem, domačem prigrizku. Rezultat? Manj kalorij in brez dodatnih maščob. Ste radovedni? Naša navodila po korakih so spodaj. Preverite!
Sestavine
Po želji:
Materiali
- Mandolina (ali oster nož)
- Pergamentni papir
- Skleda
- Krpa za posodo (ali papirnata brisača)
Priprava
Najprej operite krompir.
Nato jih olupite in z mandolino (ali ostrim nožem) narežite na tanke rezine.
Rezine za 30 minut namočite v hladno vodo.
Odcedite vodo in rezine položite na čisto brisačo (ali papirnato brisačo), da vpijejo čim več vode.
V skledo dodajte krompir in ga pokapajte z malo olivnega olja. Začinite po okusu. Mi uporabljamo samo sol, poper in paprika pa sta dobrodošla. Dobro premešamo.
Rezine položite v plitvo posodo, obloženo s papirjem za peko. Rezine razporedite tako, da se ne zlagajo druga na drugo.
Mikrovalovno pečico segrevajte 5/6 minut pri največji moči. Preverite. Čips mora biti rahlo zlato obarvan in suh. Odstranite in enako naredite z drugimi surovimi rezinami.
Pustite, da se čips ohladi. Končno se bodo posušili in strdili. Uživajte!
Opažanja
Kako dolgo zdrži krompirjev čips, pripravljen v mikrovalovni pečici?
Priporočamo, da jih pojeste takoj, ko so pripravljeni. Tudi če jih shranite v plastično vrečko ali nepredušno zaprt kozarec, čips izgubi svojo hrustljavost.
Katere začimbe lahko uporabim za čips iz mikrovalovne pečice?
Svoj čips lahko prilagodite tako, da mu dodate različne začimbe: česen v prahu, čebulo v prahu, papriko, črni poper, curry in druge.
Zakaj je treba krompir namakati?
Namakanje krompirja v hladni vodi zmanjša količino škroba, zato se med kuhanjem manj zlepi.
Ali lahko čips spečem v pečici?
Seveda, pecite jih v predhodno ogreti pečici na 180º približno 15 minut ali dokler niso pečeni (čas se lahko razlikuje glede na pečico in debelino čipsa).
Dodatni nasveti:
Čas pečenja je ocenjen. Odvisen je od tega, kako debele rezine ste narezali (poskrbite, da bodo zelo tanke) ali kako močna je vaša mikrovalovna pečica. Če ugotovite, da krompirjev čips potrebuje malo več časa, ga brez oklevanja vzemite ven, obrnite in ga kuhajte še nekaj sekund ali minut.
Prehrana
- Carbo: 16.4g
- Skupne maščobe: 3.2g
- Nasičene maščobe: 0.5g
- Beljakovine: 1.7g
- Vlakna: 1.7g
- Sladkor: 1.6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Ocenite ta recept