Kaj naj nocoj skuham? 9 hitrih glavnih jedi z malo sestavinami, pripravljenih v trenutku
Kaj naj nocoj skuham? To je vprašanje, ki si ga zastavimo, ko se pozno vrnemo iz službe in je hladilnik skoraj prazen. Načrtovanje jedilnika je preprosto, toda ko moramo improvizirati v zadnjem trenutku, potrebujemo domiselne, hitre ideje z malo sestavinami. Dobra novica? Tudi iz sestavin, ki jih že imate v shrambi, lahko v nekaj minutah pripravite okusne in poceni glavne jedi.
V tej zbirki najdete 9 hitrih glavnih jedi z malo sestavinami, ki so popolna rešitev za večerjo: preprosti recepti brez stresa, idealni, ko nimate časa (ali volje) za nakupovanje. Za dobro, toplo in nasitno jed na mizi je namreč potrebno le malo.
Preberite tudi:
1. Linguine z limono
Kaj potrebujete za to nadvse preprosto glavno jed? Le tri sestavine: limono, malo masla in nekaj naribanega parmezana (ki ne sme manjkati v italijanskem hladilniku). Zagotovo jih že imate doma, zato lahko v nekaj minutah pripravite resnično neustavljivo jed v zadnjem trenutku!
Za podroben recept kliknite tukaj!
2. Špageti s sirom in poprom
Poleg karbonare obstaja še ena velika klasika rimske tradicije, ki je kot nalašč za improvizirano večerjo: cacio e pepe. Čeprav vsebuje zelo malo sestavin, je pri pripravi potrebna pozornost. Če pa boste sledili našim navodilom po korakih, vam bo zagotovo uspelo pripraviti odlično jed.
Za recept kliknite tukaj!
3. Ocvrti njoki z omako sorrentina
Bogata, okusna in povsem vegetarijanska jed z zelo malo sestavinami, a neustavljivim okusom. Njoki alla sorrentina iz ponve so idealni za nasitno večerjo polnega okusa. Če imate raje še bolj zapečeno in hrustljavo različico, jih lahko spečete v pečici in dobite slastno zlato skorjico. Kot nalašč za konec dneva, ko si zaželite preproste, a izjemno okusne glavne jedi.
Za recept kliknite tukaj!
5. Testenine s smetano s poprom in filadelfijsko omako
Imate v hladilniku odprt zavojček sira Philadelphia in papriko? Iz teh dveh preprostih sestavin lahko pripravite kremno in okusno omako za testenine. Recept ni le poceni, ampak tudi zelo hiter za pripravo, zato je idealen za okusen obrok ali za to, da še v zadnjem trenutku presenetite goste z okusno jedjo. V le nekaj korakih boste pripravili bogato omako polnega okusa, ki je kot nalašč za to, da sestavinam, ki jih že imate doma, vdihnete novo življenje!
Za recept kliknite tukaj!
6. Kremni čebulni špageti
Te glavne jedi verjetno še niste poskusili, a ko jo boste, bo postala vaša zaveznica v kuhinji! Je poceni, vegetarijanska in neverjetno hitra za pripravo, pri njej pa pridejo do izraza sladkost in vsestranskost čebule, preproste, a okusne sestavine, ki jo imamo vedno v shrambi. Kot nalašč za večerjo v zadnjem trenutku, pri kateri se vam ni treba odpovedati okusu.
Za recept kliknite tukaj!
7. Fusilli z omako iz črnih oljk
Paradižnikova mezga je nepogrešljiva sestavina v shrambi, ne glede na to, ali imate raje grobo sesekljan paradižnik ali gladko paradižnikovo kašo. Tudi črnih oliv nam nikoli ne zmanjka, zlasti če si občasno radi privoščimo aperitiv doma. S temi preprostimi sestavinami lahko pripravite okusno glavno jed, ki je kot nalašč za hitro večerjo. Tukaj je vse, kar potrebujete, da jo postavite na mizo!
Za recept kliknite tukaj!
8. Tortiglioni z rikoto in orehi
Med velikimi klasikami italijanske kuhinje in hkrati rešilnimi jedmi za improvizirane večerje (na primer takrat, ko se prijatelji nenapovedano oglasijo) so tudi testenine z rikoto in orehi. Jed odlikuje neustavljiv kontrast tekstur: kremasta rikota se odlično ujema z rahlo grenkim priokusom orehov. Za svežo in dišečo različico poskusite testenine s kremo iz rikote in bazilike.
Za podroben recept kliknite tukaj!
9. Zamrznjeni linguini z morskimi sadeži
Priznajmo si: kdo nima mešanice zamrznjenih morskih sadežev vedno pripravljene v zamrzovalniku? To je pravi adut za večerje v zadnjem trenutku, saj lahko v kratkem času pripravite glavno jed z okusom morja. Mi smo izbrali linguine, lahko pa se glede na svoj okus odločite tudi za špagete ali sveže dolge testenine. Testenine z zamrznjenimi morskimi sadeži so praktična in okusna zamisel, idealna za to, da improvizirano večerjo spremenite v trenutek čistega užitka.
Za podroben recept kliknite tukaj!
Daniele Mainieri
Komentarji