Sadna solata z breskvijo, nektarino, marelicami in malinami
glasujte zdaj
Preprosta in okusna poletna sadna solata z breskvami, marelicami, malinami in kančkom limete. Sočna, dišeča in zares slastna kombinacija! Za hrustljav pridih jo tik pred serviranjem potresite s praženimi mandljevimi lističi. Ta barvita sadna solata z breskvami, marelicami in malinami je preprosta za pripravo ter idealna za lahkotno sladico ali sadni prigrizek sredi poletja :)
Sestavine
2
Materiali
- ponev
- stiskalnik za citruse
- strgalnik za lupinico
Priprava
Priprava15 min
Čas kuhanja3 min
Sadje:
Pred uporabo sadje sperite.
Breskve, nektarine in marelice narežite na tanke rezine.
Preliv:
Iztisnite limeto in naribajte lupinico.
Sok in lupinico zmešajte z agavinim sirupom.
Mandlji:
Mandljeve lističe nekaj minut pražite v suhi ponvi.
Sestavljanje:
Rezine breskev, nektarine in marelic razporedite v servirno posodo. Nato dodajte maline.
Prelijte s prelivom, nato pa dodajte liste bazilike in pražene mandljeve lističe.
Pred serviranjem premešajte in uživajte!
FAQ ❓
Katero sadje izbrati za poletno solato z breskvami in marelicami?
Kombinacija breskev, nektarin, marelic in malin je kot nalašč za poletno sadno solato. To koščičasto sadje je sočno, sladko in rahlo kiselkasto, kar ustvari čudovito ravnovesje okusov. Najbolje je izbrati zrelo, a čvrsto sadje, da bo med rezanjem ohranilo obliko.
Ali lahko za to solato uporabim rumene ali bele breskve?
Da, uporabite lahko tako rumene kot bele breskve. Nektarina, sorodnica breskve, je nekoliko čvrstejša. Marelice naj bodo zrele, a še rahlo čvrste, da se med mešanjem ne spremenijo v kašo.
Čemu je namenjena limeta v tem receptu?
Limetin sok poudari okuse in prepreči oksidacijo narezanega sadja. Naribana lupinica doda prijetno kiselkasto svežino, ki odlično uravnoteži sladkost breskev in marelic. To je skrivna sestavina, ki sadni solati doda pravo mero svežine!
Ali lahko agavin sirup nadomestim?
Da, brez težav ga lahko nadomestite s tekočim medom ali javorjevim sirupom. Če je sadje naravno dovolj sladko, ga lahko tudi povsem izpustite.
Zakaj sadni solati dodati svežo baziliko?
Sveža bazilika doda izvirno, nežno pikantno aromo, ki se lepo ujema s sladkostjo poletnega sadja. Je zanimiva alternativa meti in lahko prijetno preseneti, ne da bi prekrila druge okuse.
Kdaj naj solati dodam maline?
Maline dodajte nazadnje, tik pred serviranjem, da jih ne zmečkate in da ne razmočijo drugega sadja. Ker so zelo nežne, z njimi ravnajte čim manj. Solati dodajo barvo, kiselkasto noto in nežno svežino.
Kako v tej sadni solati uporabim pražene mandljeve lističe?
Solato z njimi potresite tik pred serviranjem. Dodajo prijeten kontrast in hrustljavo teksturo. Če ste alergični na oreščke, jih seveda izpustite.
Kako shraniti solato z breskvami in marelicami v hladilniku?
V nepredušno zaprti posodi jo lahko v hladilniku hranite do 24 ur. Da ohranite svežino in teksturo, maline, baziliko in mandlje dodajte tik pred serviranjem. Pred serviranjem solato ponovno premešajte, da se preliv in arome enakomerno porazdelijo.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 208Kcal
- Carbo: 33.9g
- Skupne maščobe: 3.5g
- Nasičene maščobe: 0.3g
- Beljakovine: 4g
- Vlakna: 7.7g
- Sladkor: 32.5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 10
Prehranske informacije za 1 porcijo (323g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Atributi
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
Morda vam je všeč
Sadna rubikova kocka – izvirna sadna solata
Solata s pečenimi marelicami, rukolo in burrato
Solata iz rdečega sadja: jagode, maline, češnje in lubenica – popolna za poletje!
Ameriška zeljna solata coleslaw (solata iz zelja in korenja)
Landeska solata s foie grasom (perigordska solata)
Breskev melba
Burger omaka – popolna za burgerje, ocvrt krompirček, jedi z žara in še več
Sadna nabodala s čokolado za izjemno svež zaključek obroka!
Smoothie skleda z rdečim sadjem
Kraljeva galeta s frangipanom, malinami in pistacijami
Solata s sardelami
Solata panzanella
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept