Sadna solata: breskev, marelica, malina in drugo!

glasujte zdaj
Sladice
Zelo enostavno
18 min
208 Kcal

Tukaj je poletna sadna solata, ki je tako preprosta kot okusna! Z breskvami, marelicami, malinami in stisnjeno limeto dobite sočno, dišečo in izjemno okusno mešanico. In za hrustljav pridih? Praženi mandlji v kosmičih, ki jih potresemo tik pred serviranjem. Preprosta za pripravo, polna barv in dobre volje je ta breskovo-marjetično-malinova solata idealna za lahkotno sladico ali sadni odmor v osrčju poletja :)

Sestavine

2

Materiali

  • ponev za cvrtje
  • stiskalnica za agrume
  • strgalnik/rezalnik

Priprava

Priprava15 min
Čas kuhanja3 min
  • Sadna solata: breskev, marelica, malina in drugo! - Priprava korak 1Sadje:
    Pred uporabo sadje sperite.
    Breskve, nektarine in marelice narežite na tanke rezine.
  • Sadna solata: breskev, marelica, malina in drugo! - Priprava korak 2Omaka:
    Iztisnite limeto in odstranite lupino.
    Sok in lupino zmešajte z agavinim sirupom.
  • Sadna solata: breskev, marelica, malina in drugo! - Priprava korak 3Mandlji:
    V suhi ponvi nekaj minut pražimo mandlje.
  • Sadna solata: breskev, marelica, malina in drugo! - Priprava korak 4Montaža:
    V posodo položite rezine breskev, nektarin in marelic. Nato dodajte maline.
  • Sadna solata: breskev, marelica, malina in drugo! - Priprava korak 5Prelijte omako, dodajte liste bazilike in pražene mandlje.
  • Sadna solata: breskev, marelica, malina in drugo! - Priprava korak 6Pred serviranjem premešajte in uživajte!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kakšno sadje naj izberem za poletno solato z breskvami in marelicami?

Kombinacija breskev, nektarin, marelic in malin je kot nalašč za poletno sadno solato. To koščičasto sadje je sočno, sladko in rahlo trpko, kar ustvarja čudovito ravnovesje. Najbolje je izbrati zrelo, vendar čvrsto sadje, da bo ostalo čvrsto tudi pri rezanju.
Da, uporabite lahko tako rumene kot bele breskve. Nektarina, sorodnica breskve, je bolj čvrsta. Marelice morajo biti zrele, vendar še vedno rahlo čvrste, da se pri mešanju ne spremenijo v kašo.
Limetin sok izboljša okuse in preprečuje oksidacijo narezanega sadja. Njena lupina doda pikantno svežino, ki odlično uravnoteži sladkost sadja, kot sta breskev ali marelica. To je skrivna sestavina, ki bo vaši sadni solati dala pravo piko na i!
Da, lahko ga nadomestite s tekočim medom, javorjevim sirupom ali celo brez sirupa, če je sadje naravno sladko.
Sveža bazilika doda izviren, nežno pekoč okus, ki je v dobrem kontrastu s sladkostjo poletnega sadja. Je zanimiva alternativa mete, ki je idealna za presenečenje, ne da bi prikrila okuse.
Maline dodajte kot zadnje, tik pred serviranjem, da ne zmečkate ali namočite drugega sadja. Njihova krhka tekstura zahteva minimalno ravnanje. Solati dodajo barvo, kislost in nežen pridih.
Posujte jih po solati tik pred serviranjem: dodajo kontrast in zelo prijetno dodatno teksturo. Seveda jih lahko izpustite, če ste alergični na oreščke.
V nepredušno zaprti posodi v hladilniku bo zdržala do 24 ur. Če želite ohraniti njeno svežino in teksturo, maline, baziliko in mandlje dodajte v zadnjem trenutku. Pred serviranjem ponovno premešajte, da se omaka in okusi porazdelijo.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 208Kcal
  • Carbo: 33.9g
  • Skupne maščobe: 3.5g
  • Nasičene maščobe: 0.3g
  • Beljakovine: 4g
  • Vlakna: 7.7g
  • Sladkor: 32.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Prehranske informacije za 1 porcijo (323g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča

Atributi

Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: