9 pametnih idej za praznjenje hladilnika (ne da bi bili videti kot posoda, v kateri je zmanjkalo ostankov)

Kvinoja (ali riž), čičerika v kozarcu, koruza, solata in poljubna surova zelenjava: Budina skleda je najlažji način za pripravo čudovitega, zdravega in popolnega obroka iz ene posode. Dodate lahko tudi dimljenega lososa ali ostanek sira in jo zaključite z rahlo omako iz jogurta, limone in olja. Sveža, sodobna zamisel, ki je odlična tudi za pripravo obroka.

Preizkusite to elegantno različico:

Odprte sardele, preostale olive, skoraj končane kapre in pločevinka olupljenega paradižnika za uporabo: puttanesca je idealen način za preoblikovanje teh sestavin v okusno in ekspresno prvo jed. Preprosto prepražite strok česna, dodajte vse, kar imate, in v nekaj minutah boste dobili bogato, intenzivno in neustavljivo začimbo.

Preizkusite to klasično različico:

Mesne kroglice so odlična jed za recikliranje suhega kruha, ostankov kuhane zelenjave, mesa, stročnic ali sirov. Preprosto vse skupaj zmešajte z jajcem in drobtinami, oblikujte kroglice in jih pripravite v pečici ali ponvi. Odlične so sveže pripravljene, lahko pa jih tudi zamrznete za nujne primere.

Tukaj je tradicionalna zamisel, ki jo lahko preizkusite:

Ko v hladilniku ostanejo žlice kuhanega ječmena, pire ali riža, je žitna solata odlična zamisel za vdihnitev novega življenja preostankom. Dodajte le nekaj na kocke narezane zelenjave, že odprto tunino, sire za zaključek in vse preostale sestavine, ki jih še lahko uporabite. V nekaj minutah boste dobili pisano, hranljivo in presenetljivo okusno skledo.

Tukaj je recept, po katerem se lahko zgledujete:

Ali imate odprte paradižnike, sir, ki ga morate dokončati, in zelenjavo, ki jo morate pojesti? S pripravljeno osnovo pinsa lahko vse skupaj spremenite v improvizirano, hrustljavo in dišečo pico. To je idealna rešitev, ko se zdi, da je vaša shramba prazna, a v resnici ponuja več, kot si mislite.

Tukaj je zelo hiter recept:

Ko je krompir pečen v pečici, postane odlična podlaga za nabiranje sira, zelenjave, omak in manjših ostankov za zaključek. Preprosto jih izdolbite, zmešajte nadev s tistim, kar imate, in jih dajte nazaj v pečico, da dobite bogato, toplo in izjemno tolažilno jed.

Tukaj je predlog, ki se kar ponuja v ustih:

Quiche je kraljica receptov, ki preprečujejo nastajanje odpadkov: potrebujete le osnovo iz listnatega testa (ali brisée), mešanico jajc in smetane ter sestavine za zaključek, kot so sir, tuna, zelenjava ali narezano meso. Pečica bo poskrbela za vse ostalo in ostanke spremenila v slano pito, ki je videti, kot da je bila pečena namenoma.

Tukaj je preprost in okusen recept:

Če imate le kruh, nekaj sira, že odprto zelenjavo v vrečki in morda žlico preostalega pesta, lahko v nekaj minutah pripravite čudovit toast. Samo segrejte ga v ponvi ali opekaču in že imate hitro, a presenetljivo gurmansko večerjo.

Preizkusite to bogato kombinacijo:

Omleta je jed, ki resnično reši dan: jajca, začetni siri, drobno narezana kuhana ali surova zelenjava. Je hitra, nasitna in primerna za neskončno veliko različic. Pripravite jo lahko v ponvi ali v pečici, odličen pa je tudi hladen naslednji dan.

Klasična in okusna zamisel je naslednja:

Izpraznitev hladilnika ne pomeni, da se odpovedujete okusu, prav nasprotno: pogosto so prav pozabljene sestavine ali skoraj končani paketi tisti, ki zagotavljajo najbolj presenetljive recepte . Z malo ustvarjalnosti in nekaj spretnimi triki lahko vsak ostanek spremenimo v novo, popolno in celo elegantno jed.

Naj bo to bogata omleta, pisana skleda ali improviziran quiche, te ideje vam omogočajo, da dobro kuhate, porabite manj in brez truda zmanjšate količino odpadkov . Ko boste naslednjič odprli hladilnik in se vam bo zdel prazen,se spomnite, da morda skriva začetek vaše naslednje najljubše jedi.