Špinačna omleta – enostavna in okusna vegetarijanska glavna jed

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
22 min
302 Kcal

Odlična ideja za hitro in poceni večerjo, kosilo za s seboj (ja, špinačna omleta je okusna tudi hladna!) ali vegetarijansko glavno jed za kosilo, pripravljeno v zadnjem trenutku. Špinačna omleta je okusna in hranljiva domača jed, ki bo všeč vsem. Priprava te tradicionalne italijanske jedi je zelo preprosta: svežo špinačo le začinite s česnom in oljem, jo odcedite in dobro ožemite, sesekljajte ter dodajte klasični mešanici jajc in sira. Preizkusite naš preprost recept za špinačno omleto! Postopek vam predstavljamo korak za korakom, da boste dosegli popoln rezultat.

Sestavine

2

Materiali

  • Ponev
  • Cedilo
  • Nož
  • Deska za rezanje

Priprava

Priprava7 min
Čas kuhanja15 min
  • Špinačna omleta – enostavna in okusna vegetarijanska glavna jed - Priprava korak 1Očistite svežo špinačo, poberite liste in jih operite pod tekočo vodo.
  • Špinačna omleta – enostavna in okusna vegetarijanska glavna jed - Priprava korak 2V ponvi na oljčnem olju popražite dva stroka česna. Nato dodajte še mokro špinačo in jo med občasnim mešanjem pražite približno 10 minut.
  • Špinačna omleta – enostavna in okusna vegetarijanska glavna jed - Priprava korak 3Ko so pripravljeni, jih odcedite in dobro stisnite z vilicami ali rokami.
  • Špinačna omleta – enostavna in okusna vegetarijanska glavna jed - Priprava korak 4Zdaj jih razrežite z nožem.
  • Špinačna omleta – enostavna in okusna vegetarijanska glavna jed - Priprava korak 5Jajca razbijte v skledo. Dodajte sir pecorino, črni poper in sol. Nato močno premešajte, da nastane gladka zmes.
  • Špinačna omleta – enostavna in okusna vegetarijanska glavna jed - Priprava korak 6Mešanici dodajte špinačo in premešajte.
  • Špinačna omleta – enostavna in okusna vegetarijanska glavna jed - Priprava korak 7V isto ponev, v kateri ste kuhali špinačo, vlijte malo olja, počakajte, da se segreje, in dodajte mešanico jajc in špinače. Nato na srednji/nizki temperaturi s pokrovko kuhajte približno 15 minut.
  • Špinačna omleta – enostavna in okusna vegetarijanska glavna jed - Priprava korak 8Po tem času preverite, ali je omleta pečena. Če se vam zdi, da je spodnja stran ravno prav pečena, jo obrnite (pomagajte si s krožnikom).
  • Špinačna omleta – enostavna in okusna vegetarijanska glavna jed - Priprava korak 9Brez pokrova kuhajte še tri do štiri minute.
  • Špinačna omleta – enostavna in okusna vegetarijanska glavna jed - Priprava korak 10Špinačna omleta je pripravljena!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako dolgo se špinačna omleta obdrži?

V hladilniku se obdrži nekaj dni. Pokrijte jo s folijo za živila ali jo narežite na kose in shranite v nepredušno zaprti posodi.
Postrežete jo lahko s krompirjem, zelenjavo na žaru, češnjevim paradižnikom, mešano solato ali preprosto s kruhom.
Jajčni mešanici lahko dodate svežo rikoto.
Postrežete jo lahko toplo ali hladno. Če pripravljate kosilo za s seboj, priporočamo, da z njo napolnite sendvič.
Seveda. Pred uporabo jo popolnoma odmrznite in jo prepražite v ponvi z malo olja in nekaj stroki česna.
Da. Košarico cvrtnika obložite s papirjem za peko in vanjo vlijte mešanico jajc in špinače. Pecite 13 minut pri 180 °C.
Pecorino lahko nadomestite z naribanim parmezanom.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 302Kcal
  • Carbo: 6.5g
  • Skupne maščobe: 21.3g
  • Nasičene maščobe: 5.9g
  • Beljakovine: 18.7g
  • Vlakna: 4.3g
  • Sladkor: 1.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (229g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: