Solate iz ostankov: 17 receptov, s katerimi boste ostanke iz hladilnika spremenili v neverjetne jedi
Zaradi hitrega tempa življenja v hladilniku pogosto ostanejo živila, ki jih na koncu prezremo ali jih brez domiselnih zamisli uporabimo znova. Toda v resnici imajo te sestavine veliko več potenciala, kot se zdi.
Z nekaj preprostimi prilagoditvami in premišljenimi kombinacijami lahko ostanke spremenimo v polnovredne, uravnotežene solate polnega okusa.
Riž, piščanec, testenine in čičerika so vsestranske osnove, ki se odlično obnesejo, če jim dodamo nove priloge, omake in teksture. Skrivnost je v tem, da ne ravnamo samodejno in na ostanke pogledamo kot na izhodišče za nekaj novega.
Te solate niso le praktične, ampak pomagajo tudi zmanjšati količino zavržene hrane in olajšajo vsakdan, ne da bi se morali odpovedati dobri hrani. Gre za preprosto rešitev, ki združuje varčnost, ustvarjalnost in okus v eni sami jedi.
1. Ostanki piščanca
Ostanki piščanca so uporabni za veliko več kot le za preproste jedi. Z nekaj preprostimi sestavinami jih lahko spremenite v praktične, polnovredne in okusne solate, kot nalašč za hitre obroke brez veliko truda.
Verjetno ste v restavraciji že naročili »Cezarjevo solato« ;-) Zakaj je ne bi tokrat pripravili doma? Priprava je zelo preprosta, skrivnost te solate s piščančjimi trakci pa se skriva predvsem v prelivu! Preprosta in okusna izbira za večerjo. Tukaj je...
Spoznajte brazilsko solato salpicão, polno raznolikih okusov in preprosto za pripravo doma. Sveža zelenjava, natrgan piščanec, jabolko za kanček sladkosti in kremasta omaka, ki vse povežejo. Za hrustljav zaključek krompir narežite na tanke trakove in...
2. Ostanki riža
Ostankov riža ni treba znova postreči na enak način. S pravimi kombinacijami lahko iz njih pripravimo lahko, vsestransko in presenetljivo solato, ki je kot nalašč za novo življenje vsakdanje sestavine.
Danes vam ponujamo okusno različico riževe solate s piščancem, bučkami, pinjolami in balzamično glazuro. To je različica brez glutena in laktoze , ki jo lahko postrežete za kosilo ali večerjo spomladi ali poleti. Solato lahko postrežete takoj, lahko...
Riževa solata je odlična izbira za pomlad in poletje: lahka, a hranljiva , okusna, sveža in barvita . Vseh sestavin razen riža ni treba kuhati, zato vam v najbolj vročih dneh leta ne bo treba dolgo stati za štedilnikom. Riževo solato lahko...
Riž od prejšnjega dne spremenite v izjemno hrustljavo solato , polno živahnih okusov! Z rižem, zapečenim z rdečo karijevo pasto, lososom, hrustljavo zelenjavo in omako iz sojine omake, ingverja ter limete je ta hrustljava riževa solata prava...
Riževa solata s kozicami, bučkami in ingverjem je lahka in hranljiva jed, idealna za poletje. Združuje ogljikove hidrate, beljakovine in zelenjavo v sveži, okusni jedi. Če ste doma, jo lahko pojeste takoj po pripravi , lahko pa jo v hladilniku...
Sveža in aromatična , z okusom Sredozemlja. Mnogi ji pravijo tudi sicilijanska riževa solata , saj vsebuje sestavine, značilne za Sicilijo: tuno, sušene paradižnike, limono, črne olive in ekstra deviško oljčno olje (nekateri dodajo tudi mandlje )....
Riževa solata je idealna za piknik! Pripravite jo zelo preprosto, nato pa jo zaprite v posodo in vzemite s seboj, kamor koli greste. Odlična zamisel za takrat, ko vam zmanjka navdiha za kosilo za v službo. Poleg tega je ta recept odličen za porabo...
3. Ostanki testenin
Testenine, ki so ostale v hladilniku, lahko z nekaj prilagoditvami dobijo novo podobo. V obliki solate postanejo lažje in osvežilnejše ter so kot nalašč za popestritev jedilnika brez zapletov.
Oživite testenine. Če so hladne ali sprijete:
- jih na hitro sperite z mlačno vodo ALI
- jih zmešajte z malo olivnega olja in razrahljajte z vilicami
Tako jim povrnete teksturo in preprečite, da bi nastala suha kepa.
Za preprost recept, s katerim boste porabili ostanke, pripravite domačo testeninsko solato! Vzemite jo s seboj na piknik ali jo shranite v posodo za malico v službi. Tako boste ostankom testenin dali novo življenje! Sestavine prilagodite letnemu času,...
Klasična testeninska solata z dodatkom kremnega sira, ki ji da kremasto teksturo in še boljši okus , je ena najbolj priljubljenih hladnih poletnih jedi v Italiji. Sestavin za ta recept ni treba kuhati, razen testenin, seveda, zato boste pri...
Zelo zanimiva kombinacija ustvari okusno hladno jed. Naša kremna testeninska solata z bučkinim pestom, bivoljo mocarelo (uporabite lahko tudi mocarelo fiordilatte) in suhimi paradižniki je uravnotežena poletna glavna jed, ki jo je preprosto...
Te hladne testenine s pestom iz rukole, češnjevimi paradižniki in mocarelo sem prvič poskusila med improviziranim kosilom na terasi s prijatelji sredi poletja. Le nekaj sestavin , nobene želje po kuhanju in želja po nečem svežem in okusnem : tako...
4. Ostanki čičerike
Čičerika je hranljiva in prijetno teksturirana, zato je kot nalašč za nasitne solate, ki gredo v slast. Tudi iz ostankov lahko zlahka pripravite okusne in uravnotežene kombinacije.
Iščete solato, ki ni čisto običajna? Poskusite našo kombinacijo lososa, čičerike in pomaranče s pridihom svežega kopra! Ta beljakovinsko bogata jed je odlična za zdravo in uravnoteženo kosilo v službi. Navdušil vas bo tudi sladko-slani preliv....
Pripravite solato iz čičerike in polenovke za lahek, hranljiv in polnovreden obrok z bogato aromo. Odlična je tudi za na piknik ali v službo. To preprosto in okusno jed pripravite v le nekaj minutah: sestavine samo zmešajte in že je nared! Spodaj si...
Ko pomislimo na zeleno solato, nam najprej pride na misel solata, kajne? Danes vam predlagamo izviren način uporabe te zelenjave, bogate s hranili: pripravite juho! Postrezite jo s čičerikino solato za uravnotežen obrok! Juha iz zelene solate se...
Komentarji