Po svetu s 7 recepti za jajca!

Razbita jajca v portugalščini dobesedno pomeni "razbita jajca". Gre za zelo priljubljeno špansko jed, ki jo sestavljajo čips, ocvrta jajca in običajno jamón ibérico. Zaradi preprostosti sestavin in hitrosti priprave je ta jed klasika španske kuhinje.

O jajce à la coque je preprosta, a elegantna jed, ki je del francoske kulinarične tradicije. Sestavljena je iz jajca, ki se kuha nekaj minut, tako da je beljak kuhan, rumenjak pa še vedno mehak. To je hranljiva in okusna izbira za lahek zajtrk ali prigrizek.

Frittata je vrsta italijanske omlete, ki je osvojila svet zaradi svoje preprostosti in okusa. Je izjemno vsestranska jed, ki jo je mogoče pripraviti iz številnih sestavin, od zelenjave in sirov do mesa in morskih sadežev. Frittata je odlična za hranljiv zajtrk, lahko kosilo ali celo hitro in okusno večerjo.

Šakšuka je živahna in prijetna jed, ki izvira iz Tunizije in je priljubljena v številnih državah Bližnjega vzhoda. Gre za začinjeno paradižnikovo enolončnico, v kateri se razbijejo jajca in počasi kuhajo, dokler se rumenjaki ne zmehčajo, beljaki pa ne postanejo čvrsti.

Okonomiyaki je zelo priljubljena japonska jed, zlasti v regijah Osaka in Hirošima. V dobesednem prevodu pomeni "skuhan po vašem okusu" in je neke vrste omleta, zelo podobna palačinki, narejena iz testa iz zelja, moke, jajc in vode, ki se lahko napolni z različnimi sestavinami, kot so svinjina, kozice, hobotnica, sir in zelenjava.

Jajca Benedikta je elegantna in okusna jed, kot nalašč za posebno pozno kosilo ali zahtevnejši zajtrk. Ta jed, ki izvira iz Združenih držav Amerike, združuje kremastost poširanih jajc s kislostjo holandske omake in mehkobo slanine ali šunke.

Vemo le, da je Çilbir tradicionalna turška jed, ki izvira iz časov Osmanskega cesarstva. Domneva se, da se je njena priljubljenost razširila po celotnem cesarstvu in dosegla različne regije, kjer je dobila različne različice in prilagoditve.