Mehko kuhana jajca: odličen način kuhanja

Sestavine

• 1 jajce (sveže)
• 1 liter vode

Materiali

• Ponev
• Skodelica za jajca
• nazobčan nož

Priprava

• Najprej poskrbite, da jajca ne bodo prehladna. Če so bila v hladilniku in zato zelo sveža, jih pustite 5 minut na sobni temperaturi.
• Zavrite posodo z vodo.
• Jajca vanj potopite previdno, da se lupina ne razbije.
• Kuhajte 3 do 4 minute, odvisno od želene teksture. Če kuhate dlje, bosta rumenjak in beljak bolj ali manj tekoča.
• Jajce odcedite in ga dajte v skodelico za jajca. Z nožem prerežite rob in uživajte!

Opažanja

Kako pripravite kruhove palčke? Medtem ko se jajca kuhajo, popečite nekaj rezin kruha za sendviče. Takoj ko jih vzamete iz opekača, jih narežite na trakove in iz njih naredite krušne palčke, ki bodo spremljale kuhano jajce :-) Psssiiit, naša babica je celo predlagala izboljšan recept za mouillettes, tako da jih namaže s polslanim maslom ♥

Kaj jesti ob kuhanih jajcih? Kot smo vam že povedali zgoraj, se bodo k jajcem odlično prilegle kruhove muillete. Ne oklevajte pa tudi pri pripravi zelenjave z žara, kot so paprike, bučke ali krompir, narezan na palčke. Dodajte še zeleno solato in dobili boste jed, ki je kot nalašč za večerjo, ali celo televizijski pladenj, vreden tega imena! Za posebne priložnosti lahko dodate tudi žličko kaviarja. Preprost, hiter in predvsem izjemno eleganten recept!

Kako odstranim pokrovček s kuhanega jajca? Za tiste, ki imajo malo več znanja, je na trgu čarobno orodje: rezalnik za jajca. S tem "rezalnikom za jajca" lahko zelo čisto razbijete lupino jajca. V nasprotnem primeru bo to storil dober nazobčan nož, s katerim nekajkrat podrgnite po lupini ;-)

Kaj naj storim, če prekoračim čas kuhanja? Če ste v časovni stiski, je najbolje, da jajce pustite kuhati v vreli vodi približno deset minut, da se spremeni v trdo kuhano jajce. Še enkrat poskusite srečo in pazite na čas, da bo jajce popolno kuhano!

Kako vem, ali je moje jajce surovo ali kuhano? Če niste prepričani, ali so vaša jajca kuhana, jih obrnite na ravno delovno površino. Če se vrtita z enako hitrostjo, sta obe jajci surovi. Če se eno od jajc vrti hitreje kot drugo, je kuhano!

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept