Jajca mimoza, jajca v oblaku, jajca cocotte: 7 izvirnih načinov kuhanja jajc za veliko noč
Na veliko noč je jajca težko spregledati. So simbol obnove in razvajanja, zato so v središču številnih kulinaričnih tradicij. Čeprav so čokoladna jajca pogosto zvezde sladic, si svoje mesto na mizi zaslužijo tudi slana jajca. Preprosta, varčna in hitra za pripravo so primerna za številne okusne recepte.
Jajca so idealna osnova za pripravo okusnih in izvirnih jedi za velikonočno malico, praznično predjed ali družaben obrok. Jajca iz kokote, jajca mimoza ali jajca v oblaku: pripraviti jih je mogoče na tisoč načinov.
Tukaj je 7 izvirnih receptov za kuhanje jajc za veliko noč in različne užitke, povezane s to osnovno sestavino!
1. Jajca Mimosa, odlična velikonočna klasika
Nemogoče je govoriti o receptih za jajca, ne da bi omenili jajca mimoza. Ta nepogrešljiva predjed se pogosto znajde na prazničnih mizah, zlasti ob veliki noči.
Načelo je preprosto: trdo kuhana jajca se prerežejo na pol, rumenjaki se zmešajo z majonezo, nato pa se vrnejo v beljake.
Rezultat je kremast in okusen. Za spremembo okusa lahko dodamo :
- sveža zelišča
- začimbe
- tunino
- ali celo avokado
Jajca Mimosa so odlična vrednost za preprosto in družabno velikonočno predjed!
Jajca mimoza , ta velika klasika francoske kuhinje, so hit za mizo! Hitro in enostavno jih pripravite, saj so okusna alternativa tradicionalnim kuhanim jajcem za vaše goste. Ta tradicionalni recept je sestavljen iz trdo kuhanih jajc, katerih...
2. Jajca v oblaku, tako lepa kot okusna
Jajca v oblaku so v zadnjih letih postala zelo priljubljena. In to z dobrim razlogom: so tako vizualno impresivna kot tudi okusna.
Pripravimo jih tako, da beljake ločimo od rumenjakov, beljake stepemo do trdote in jih nato rahlo spečemo v pečici. Za hitro peko se rumenjak vstavi v sredino.
Izviren in preprost način za pripravo jajc: v oblaku, s chorizom :-) Ptitchef vas bo korak za korakom popeljal skozi ta recept, ki je kot nalašč za zajtrk, pozno kosilo ali predjed. To je odlična priložnost, da svojim gostom, ki imajo radi jajca,...
3. Cocotte jajca, kot nalašč za gurmansko predjed
Jajca v cocotti so še en zelo preprost način kuhanja jajc.
Pripravimo jih neposredno v majhnem ramekinu s smetano, sirom ali zelenjavo. Mešanica se nato skuha v pečici, običajno v bain-marie.
Jajca, gobe in malo smetane ... To je vse, kar potrebujete za okusen obrok ;) Ta kremasta različica z dišečimi gobami potrebuje le nekaj minut za pripravo in vsakič znova navduši. Gobe se popražijo z malo česna in šalotke , nato pa se skupaj s...
4. Jajčni čolni s chorizom, kot nalašč za velikonočno kosilo
Jajčni čolni so izviren način kuhanja jajc.
Polovico bagete izdolbemo in vanjo vlijemo mešanico jajc in gurmanskih sestavin, nato pa vse skupaj postavimo v pečico.
Različica s chorizom doda rahlo pikanten pridih, ki odlično poudari okus jajc.
To je idealen recept za okusno in družabno velikonočno kosilo.
Čolni z jajci so trenutno najbolj priljubljeni! Preprost, učinkovit koncept, ki bo zagotovo navdušil vsakogar!
5. Jajčni čolni z munsterskim sirom za še bolj okusno različico
Tako kot različica s chorizom lahko tudi jajčne čolne pripravite s sirom.
S sirom Munster se recept še posebej topi v ustih in je zelo okusen.
Sir se stopi v kruhu in se pomeša z jajci, tako da nastane slasten rezultat!
Za preprost in zabaven obrok poskusite naše jajčne čolničke s sirom Munster! Mehki čolni, narejeni iz žemljic in polnjeni s slanino / sirom Munster / jajcem. Recept s klasičnimi sestavinami za izviren rezultat, ki bo zagotovo navdušil tako mlade kot...
6. Škotska jajca, presenetljiv recept
Škotska jajca so britanska posebnost, ki jo je vredno spoznati.
Gre za trdo kuhana jajca, ki so obdana s klobaso, nato pa opečena in ocvrta.
Rezultat je slasten: hrustljava zunanjost, v kateri se skriva nežno jajce.
Postrežejo se topla ali hladna in so kot nalašč za velikonočni bife ali aperitiv.
Zakaj ne bi poskusili škotske kuhinje? Poskusite naša jajca v kruhu ;-)
7. Gobe in jajca, preprosta in izvirna zamisel
Za lažji recept so odlična izbira gobe z jajcem.
Gobe se uporabijo kot osnova, jajce pa se nato nežno zapeče v pečici.
Rezultat je okusna kombinacija okusa gob in kremastega jajca.
To je preprost, a izviren recept za popestritev velikonočnih predjedi.
S samo dvema sestavinama lahko pripravite izjemno enostavno predjed, ki bo vsem všeč! Če želite, da gobe s prepeličjimi jajci dobijo najboljše lastnosti, jim dodajte začimbe po lastni izbiri. Popolna kombinacija okusa in barve ;-) Samo nekaj minut v...
7. Gobe in jajca, preprosta in izvirna zamisel
Za lažji recept so odlična izbira gobe z jajcem.
Gobe se uporabijo kot osnova, jajce pa se nato nežno zapeče v pečici.
Rezultat je okusna kombinacija okusa gob in kremastega jajca.
To je preprost, a izviren recept za različne velikonočne predjedi.
S samo dvema sestavinama lahko pripravite izjemno enostavno predjed, ki bo vsem všeč! Če želite, da gobe s prepeličjimi jajci dobijo najboljše lastnosti, jim dodajte začimbe po lastni izbiri. Popolna kombinacija okusa in barve ;-) Samo nekaj minut v...
Zvezdna sestavina velike noči
Jajca so enostavna za pripravo, ekonomična in zelo vsestranska, zato so ena od bistvenih sestavin velikonočnih jedi. Primerna so tako za preproste recepte kot za bolj kreativne priprave.
Ne glede na to, ali se odločite za klasična jajca mimoza, gurmanska jajca cocotte ali bolj izvirne recepte, kot so jajčna ladjica ali škotska jajca, jih lahko pripravite na tisoč načinov.
Tako boste lahko pripravili gurmansko velikonočno mizo ... in praznik proslavili s preprostimi, a okusnimi recepti.
Zvezdna sestavina velike noči
Jajca so enostavna za pripravo, ekonomična in zelo vsestranska, zato so ena od bistvenih sestavin velikonočnih jedi. Primerna so tako za preproste recepte kot za bolj kreativne priprave.
Ne glede na to, ali se odločite za klasična jajca mimoza, gurmanska jajca cocotte ali bolj izvirne recepte, kot so jajčna ladjica ali škotska jajca, jih lahko pripravite na tisoč načinov.
Tako boste lahko pripravili gurmansko velikonočno mizo ... in praznik proslavili s preprostimi, a okusnimi recepti.
Adèle Peyches
Komentarji