Tako lahko jagode ohranite dlje časa!

Tuesday 14 April 2026 16:30

Poglej, kako lepi so: bleščeči, rdeči, mesnati, že lahko okusiš njihov sladek okus... Kaj pa njihov omamni vonj? To je brez konkurence: jagode so res eno naših najljubših sadnih vrst :-)

Kako jih najraje jeste? Tako kot so ali v pecivu, kot so torte, jagode ali celo jagode? Razen če ste ljubitelj sladkega in slanega in jih imate radi v solatah? Povejte nam v komentarjih ;-)

___________________________________________________________________________

Edina težava teh rdečih sadežev je, da so zelo krhki! Kolikokrat smo se že znašli s pladnjem bleščečih jagod, da so se že naslednji dan zmehčale in uničile? Da, jagode so zelo občutljive, zlasti na vodo, zato morate biti še posebej pozorni, če želite, da ostanejo dlje časa sveže.

Na srečo zdaj že veste vse o tem - pri Ptitchefu smo veliki ljubitelji preizkušenih nasvetov ;-) Tukaj so torej naši najboljši nasveti za čim daljše ohranjanje jagod!

Če imate kakšne nasvete ali trike za konzerviranje drugih živil, nam jih brez oklevanja povejte v komentarjih ;-)

1 - Razvrščanje

Morda se zdi samoumevno, a včasih v naglici vsakdanjega življenja in vrnitve iz trgovine damo punč v hladilniku, dokler ga ne poskusimo, in, o, presenečenje: polovica jagod je gnila...

Zato si vzemite čas in jih pred postavitvijo v hladilnik pospravite. Tako boste lahko takoj pojedli najbolj zrele jagode in se izognili okužbi drugih.

2 - Ne odstranite pecljev

Ko jagode pospravite, jim ne odstranite repkov (razen če jih nameravate takoj pojesti). Če jih olupite in jih postavite nazaj v hladilnik, boste pospešili zorenje.

3 - kis

Ste že slišali za znani trik s kisom za konzerviranje jagod? Ideja je preprosta: v posodi zmešajte en del kisa s tremi deli vode. Jagode potopite v kis, jih nežno operite in nato odcedite v cedilu, preden jih položite na čisto krpo ali vpojni papir, da odstranite vodo.

Kis ima dezinfekcijske in antibakterijske lastnosti. Zato bo pomagal jagode ohraniti dlje časa.

4 - Sušenje

Da bi nadaljevali z zgornjim nasvetom o kisu in zagotovili njegovo popolno učinkovitost, morate jagode posušiti! Kot že omenjeno, jih položite na čisto brisačo ali kuhinjski papir in jih nežno osušite.

Vlaga je sovražnik jagod številka 1! Pospešuje proces staranja in pomeni, da boste že po nekaj dneh imeli gnile jagode ... Zato na jagodah ne smete pustiti niti najmanjše sledi vode!

5 - Pravilno skladiščenje

Ko se posušijo, jih je najbolje shraniti v hladilniku v predalu za sadje in zelenjavo. Na dno krožnika, pladnja ali sklede položite list kuhinjskega zvitka in jagode razporedite precej narazen. Če nimate druge možnosti, kot da jih položite eno na drugo, med vsako plast položite liste kuhinjskega papirja. Tako boste lahko ujeli strašno vlago.

Kaj pa prihodki?

Niste mislili, da vas bomo pustili, ko se vam bodo usta cedila, vi pa ne boste vedeli, kako najbolje izkoristiti svoje lepe, dobro ohranjene jagode! Vzemite predpasnik in uživajte v naših najboljših receptih za jagode ;-)