Tako lahko jagode ohranite dlje časa!

Tuesday 14 April 2026 16:30

Poglejte, kako lepe so: sijoče, rdeče, mesnate, že kar predstavljamo si njihov sladek okus ... In kaj šele njihov omamni vonj?! Ni dvoma: jagode so resnično med našim najljubšim sadjem :-)

Kako jih najraje jeste? Kar same ali v pecivu, na primer v piti, jagodni torti ali celo šarloti? Morda pa imate radi kombinacijo sladkega in slanega ter jih z veseljem dodajate v solate? Povejte nam v komentarjih ;-)

___________________________________________________________________________

Edina težava teh rdečih sadežev je, da so zelo občutljivi! Kolikokrat se nam je že zgodilo, da smo imeli v posodici sijoče jagode, že naslednji dan pa so bile vse zmehčane in obtolčene naslednji dan?! Da, to sadje je zelo občutljivo, zlasti na vodo, zato morate za daljše ohranjanje jagod zanje dobro skrbeti.

Na srečo zdaj že veste: pri Ptitchefu smo veliki ljubitelji preizkušenih in preverjenih trikov ;-) Zato vam predstavljamo naše najboljše nasvete za čim daljše ohranjanje jagod!

Če tudi vi poznate kakšen trik ali iščete nasvete za shranjevanje drugih živil, nam to povejte v komentarjih ;-)

1 - Razvrščanje

Morda se zdi samoumevno, a v naglici vsakdanjega življenja in po vrnitvi iz trgovine včasih kar postavimo posodico z jagodami v hladilnik in jo tam pustimo do takrat, ko jih bomo pojedli. In potem presenečenje: polovica jagod je že gnila ...

Zato si vzemite čas in jih pred shranjevanjem v hladilnik preberite. Najbolj zrele jagode lahko pojeste takoj, s tem pa preprečite, da bi se pokvarile še druge.

2 - Ne odstranite pecljev

Ko jagode preberete, jim ne odstranite pecljev (razen če jih nameravate pojesti takoj). Če jim odstranite peclje in jih nato znova postavite na hladno, boste pospešili njihovo zorenje.

3 - kis

Ste že slišali za znani trik s kisom za ohranjanje jagod? Preprosto: v posodi zmešajte en del kisa s tremi deli vode. Jagode potopite v mešanico, jih nežno operite in nato odcedite v cedilu. Preden jih položite na čisto krpo ali papirnato brisačo, da se odcedijo, jih dobro osušite.

Kis deluje čistilno in antibakterijsko, zato vam bo pomagal ohraniti jagode dlje časa.

4 - Sušenje

Da bi nadaljevali zgornji nasvet o kisu in zagotovili, da bo ta zares učinkoval, morate jagode posušiti! Kot smo že omenili, jih položite na čisto kuhinjsko krpo ali papirnato brisačo in jih nežno popivnajte.

Vlaga je največji sovražnik jagod! Pospešuje njihovo propadanje, zato boste čez nekaj dni našli le še gnile jagode ... Na njih torej ne sme ostati niti najmanjša sled vode!

5 - Pravilno skladiščenje

Ko se jagode posušijo, jih je najbolje shraniti v hladilniku, v predalu za sadje in zelenjavo. Na dno krožnika, posodice ali sklede položite papirnato brisačo, jagode pa razporedite tako, da bodo med seboj dovolj oddaljene. Če jih morate zložiti drugo na drugo, med posamezne plasti položite papirnate brisače. Tako boste vpile odvečno vlago, ki se je tako bojimo.

Kaj pa prihodki?

Seveda vas ne bomo pustili kar tako, da se vam bodo cedile sline, ne da bi vam ponudili kakšno idejo, kako uporabiti svoje lepo ohranjene jagode! Nadenite si predpasnik in preizkusite naše najboljše recepte z jagodami ;-)