Mac and cheese – ameriški gratinirani makaroni s sirom

Name: Mac and cheese – ameriški gratinirani makaroni s sirom
Prep time: 30 min
Cook time: 29 min
Total time: 59 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 200 g makaronov; 75 cl mleka; 60 g masla; 60 g moke; 200 g naribanega sira Comté; 100 g naribane mocarele; 40 g drobtin; sol; poper; muškatni orešček

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

59 min

738 Kcal

Si želite jedi, polne sira? Poskusite naš mac and cheese! Ta preprosta jed prihaja naravnost iz ZDA. Kremast in prijetno topel mac and cheese je kot nalašč za hladne in deževne dni. Je tudi odličen način, da porabite ostanke testenin in preprečite zavržke ;-)

Priprava

Priprava30 min

Čas kuhanja29 min

Makarone kuhajte 9 minut v vreli osoljeni vodi. Nato jih odcedite in prihranite.
V kozici stopite maslo, nato naenkrat dodajte moko. Premešajte z metlico.
Med mešanjem postopoma prilivajte mleko. Bešamelova omaka se mora zgostiti. Posolite in popoprajte ter dodajte mleti muškatni orešček.
Kozico odstavite z ognja in dodajte naribana sira. Premešajte.
Dodajte odcejene makarone in dobro premešajte.
Mešanico prelijte v namaščen pekač in jo potresite z drobtinami.
Pecite 20 minut pri 180 °C.
In že je pripravljeno – mac and cheese lahko postrežete!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Naribani sir Comté: nadomestite ga lahko z drugim sirom.
Drobtine: nadomestite jih lahko z naribanim sirom ali pa jih izpustite.
Makaroni: to so značilne testenine za mac and cheese, vendar lahko uporabite tudi druge vrste testenin.