Ostal vam je sir raclette? Ne pustite, da žalostno konča v hladilniku!
Vsi poznamo ta scenarij: v soboto zvečer raclette, vzdušje je odlično …v nedeljo pa odpremo hladilnik in zagledamo 12 rezin sira raclette, ki nas gledajo z izrazom »no … kaj bomo pa zdaj?«.
Dobra novica: ta sir ni »samo« za topljenje na krompirju.
Odlično se poda k številnim vsakdanjim jedem: gratiniranim jedem, opečenim sendvičem, kišem, testeninam, pitam … In iskreno, ima veliko prednost: odlično se topi, lepo se vleče in jedem takoj doda prijetno, domačno noto.
Tu je izbor preprostih receptov, ki jih je lahko pripraviti in so predvsem … zelo, zelo dobri ;)
Tukaj je izbor receptov za raclette, ki jih morate preizkusiti:
Ah, kako imamo radi zimo, ko lahko iz omare spet vzamemo raclette žar! Pogosto pa nam ostane veliko sira. Da bi se izognili zavrženi hrani, lahko ostanke sira za raclette porabimo za pripravo zares slastnih slanih tatin pit . Odlične so s solato ,...
Kaj če krompir spremenimo v vaflje? Iz slanih krompirjevih vafljev pripravimo sendvič z raclette sirom in coppo. Tako to družinsko jed postrežemo na izviren način.
Tako radi imamo raclette, da ga postrežemo celo ob aperitivu! A ne kar tako: v kozarčkih, prosim. Tako bo ena naših najljubših jedi videti še posebej elegantno. Boste poskusili?
Za brunch si pripravite bogat sendvič iz rogljička, krompirja, pancete in sira za raclette. Recept je bil izbran za »najboljšo idejo za hladne dni«! Poskusite ga in se prepričajte, ali vam bo všeč. Navodila za pripravo vas čakajo spodaj ↓
Poletne zelenjavne zloženke poznate: pripravljamo jih v sezoni paradižnika, bučk in jajčevcev. Kaj pa pozimi? Tudi takrat si lahko privoščite zloženko s sirom raclette, krompirjem in panceto, ne da bi morali uporabiti raclette aparat. Oglejte si...
Privoščite si zimske okuse raclette brez uporabe aparata za raclette. V mehko štručko za panini dodajte sir raclette in panceto. Za še več okusa dodajte karamelizirano čebulo. Recept je preprost in hiter, saj se panini v aparatu za panini peče le...
Te mehke žemljice so polnjene s panceto in sirom raclette. Testo je pripravljeno po japonski metodi tangzhong, zaradi katere so žemljice še posebej mehke. Postrezite jih kot prigrizek ob pijači ali s solato za večerjo.
Danes bomo pripravili domače burgerje! Za še boljši okus jim dodajte raclette sir. :-) Recept je izjemno preprost in všeč bo vsej družini. Postrezite jih z domačim krompirčkom in kosilo je pripravljeno!
Če imate radi sir in slane palačinke, združite oboje in pripravite ajdovo palačinko z raclette sirom! Recept je hiter in preprost, zanj pa potrebujete le nekaj sestavin. Ajdova palačinka je naravno brez glutena, zato jo lahko postrežete tudi gostom z...
Ob prazniku svetih treh kraljev letos pripravite slano pito z raclette sirom! Ljubitelji sira boste prišli na svoj račun: pita je hrustljava, v notranjosti pa mehka in polna stopljenega sira. Če nimate aparata za raclette, lahko v značilnih zimskih...
Ta tortilja je odlična za porabo ostankov po večeru z raclette sirom. Uporabite preostali krompir, sir raclette in mesnine ter dodajte le jajca! To preprosto jed lahko narežete na majhne koščke in postrežete za prigrizek ali pa jo ponudite kot glavno...
Rolado običajno jemo za sladico, tokrat pa jo lahko postrežemo kot predjed ali glavno jed. Krompirjeva rolada s sirom raclette in šunko je preprosta za pripravo in odlična izbira, ko si zaželimo okusov zimske raclette večerje, a nimamo aparata za...
Pri Ptitchefu znamo dobro porabiti ostanke ;-) Imate v hladilniku še nekaj koščkov raclette sira? Pripravite slani kolač! Dodajte mu mesnine in nekaj krompirja ter dobili boste hitro in preprosto jed, kakršno imamo radi! Odlična ideja za piknik ali za...
Če bi iskali dober razlog, da vzljubimo zimo, bi bil to zagotovo raclette! Ko se temperature spustijo, se radi pogrejemo ob tej mehki, okusni jedi, ki je kot nalašč za druženje. Nimate aparata za raclette? Nič hudega! S to slano krompirjevo torto s...
Malenkosti, ki naredijo pravo razliko pri raclette
Skratka, če vam v hladilniku ostaja sir raclette, ga nikar ne zavrzite. Odličen je za gratinirane jedi, kiše, opečene sendviče ali celo pico. Poleg tega so takšne jedi zelo preproste za pripravo!
Komentarji