Domači kremni sir po vzoru philadelphie iz 2 sestavin

Name: Domači kremni sir po vzoru philadelphie iz 2 sestavin
Prep time: 2 min
Total time: 10 h 2 min
Yield: 3
Cuisine: Sl
Ingredients: 4 navadni jogurti (nesladkani); 1/2 čajne žličke soli

glasujte zdaj

Predjedi

Zelo enostavno

10 h 2 m

75 Kcal

Bi si radi privoščili popečen kruhek s kremnim sirom ali za recept potrebujete sir Philadelphia, vendar ga nimate, imate pa doma jogurt? Potrebujete le gazo ali krpo, da iz jogurta odcedite sirotko, in domači kremni sir je pripravljen ;) Okus in tekstura sta popolnoma enaka kot pri kupljenem kremnem siru! Preizkusite recept in nam sporočite, kako vam je uspel!

Sestavine

4 navadni jogurti (nesladkani)
1/2 čajne žličke soli

Materiali

velika skleda
cedilo ali sito
gaza
gumijast trak, vrvica ali sponka

Priprava

Priprava2 min

Čakalna doba10 ure

V skledi dobro zmešajte jogurt in sol.
V veliko skledo postavite cedilo. Poskrbite, da bo med njima dovolj prostora (v ta prostor bo padla sirotka).
Na vrh cedila položite gazo in vanj vlijte jogurtovo zmes.
Gazo zaprite. Za večji pritisk jo lahko zavežete z elastiko ali vrvico oziroma pripnete s sponko.
Čez noč jo pustite v hladilniku, da se odcedi sirotka.
Naslednji dan bo v skledi zbrana vsa sirotka.
V gazi pa bo ostal naš kremni sir po vzoru Philadelphie.
Zdaj ga le še namažite in uživajte :D

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

* Recept lahko prilagodite tako, da kremnemu siru dodate začimbe ali zelišča.

* Iz 500 g jogurta (4 jogurtov) dobite približno 160 g kremnega sira po vzoru Philadelphie.

* Uporabite lahko grški jogurt, vendar se bo iz njega odcedilo precej manj sirotke, kar lahko vpliva na končno teksturo.