Paniran kozji sir v cvrtniku na vroč zrak: hrustljav in mehak, prava tolažilna poslastica!

Sestavine

• 1 valj kozjega sira (v tem primeru 400 g)
• 30 g moke
• 60 g drobtin
• 2 jajci

Za krompir:

• 500 g mladega krompirja
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1 čajna žlička posušenega rožmarina
• Sol
• Poper
• 1 čajna žlička oljčnega olja

Za posip:

• 1 žlica medu (po želji)
• 1 čajna žlička posušenega rožmarina (po želji)

Materiali

• papir za peko
• cvrtnik na vroč zrak

Priprava

• Krompir operite in ga narežite na 4 ali 6 kosov, odvisno od velikosti. Stresite ga v veliko skledo, dodajte sol, poper, česen, rožmarin in oljčno olje ter vse dobro premešajte.
• Krompir stresite v košaro cvrtnika na vroč zrak in ga 20 minut pecite pri 190 °C v načinu Air Fry.
  
• Jajci razžvrkljajte in ju zlijte na krožnik. Na drug krožnik stresite moko, na tretjega pa drobtine.
• Valj kozjega sira povaljajte v moki, nato ga v celoti pomočite v razžvrkljani jajci in na koncu še v drobtine.
  
• Sir še enkrat pomočite v razžvrkljani jajci in nato v drobtine, da bo še posebej hrustljav.
• Panirani valj položite na papir za peko v košari cvrtnika na vroč zrak in ga po želji popršite z oljem. Pecite ga 18 minut pri 190 °C v načinu Air Fry. Na polovici pečenja ga obrnite.
  
• Zarežite v vrh valja, ga pokapajte z medom in posujte z rožmarinom. Za hrustljavost lahko dodate tudi sesekljane orehe. Postrezite s krompirjem ali popečenimi kruhki.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept